入乡随俗的平安夜和圣诞晚餐 - 中国人想个名目就要大吃！

虽然不是基督徒，可是很喜欢圣诞节浓浓的气氛，听着悠扬的圣诞歌曲，也入乡随俗地做了平安夜和圣诞晚餐。

两个人消灭不了整枝鹅，就买了2只鹅腿，广东的古井烧鹅腿还有台湾的茶香鹅都是我爱吃的，就结合两种烧法试试！



2只鹅腿配上八角，桂皮，黑冰糖，陈皮，话梅几颗，意大利红酒（lieblich）,老抽，生抽，不用再放油，有皮的那面煎黄后放所有的料，红酒最后倒入没过鹅腿，大火烧开改中火20分钟，翻面在20分钟，再大火收汁。



配菜是鲜甜的鸡腿菇


那个汤汁拌饭特别香！


蔬菜是秋葵okra，含有丰富的蛋白质、维生素C和铁、钙等微量元素，能促进肠胃蠕动，还含有一种特有的粘状物质，令肌肤紧致有弹性。号称“植物伟哥”。


清炒秋葵


凉拌菠菜
焯水后加香麻油，Himbeere醋，盐和枸杞子拌好后学网友蜜三刀做成圣诞树应景。


汤是腌笃鲜加白芦笋


白芦笋富含纤维和矿物质，多种维他命，放在汤里非常清香。



来个全景，喝的是符腾堡的Schillerwein, 半干的。


甜品用水果代替了，买了柿子，可是不能和鹅肉一起吃，有毒。
葡萄可以


吃得太多了？
喝一杯香港美食大家蔡澜推荐的“暴暴茶”，喝了之后暴吃暴饮也不怕了！
就是玫瑰加熟普洱茶混合泡的，玫瑰健胃，普洱消食而且晚上和也没事儿。


茶很香！


发一个2007年金球奖最佳原创歌曲，（A la claire fontaine－－在清澈的泉水边)，是影片《面纱》插曲

祝各位圣诞快乐！