悠然:心情写食—焦糖布丁蛋糕

 

悠然的心情写食—焦糖布丁蛋糕

新的一年一晃就过了4个月，转眼就到了爸爸的生日。算来已经二个生日没有陪着他过了。其实以前在国内，逢到老爸生日也不过是妈妈做一桌子好菜，我买个不值钱的小礼物或者小蛋糕什么的，一家三口就在家里过了。还是出国以后，离开爸妈远了，每到逢年过节的就开始特别在意了。人不能到，就想着给爸爸个什么礼物吧。先生提议，可以去以前他常常送花给我的网站订个蛋糕送给我老爸，可是我觉得好像没什么诚意，而且网站的蛋糕比商店卖得贵很多，老爸一定说我不会过日子了。于是想着不如自己给爸爸做个蛋糕吧。老公在旁边说，难不成做了快递去中国啊？我说可以拍照给爸爸看，重要的是让他感受到我的心意，至于实惠嘛，只有给你了。

    心动不如快行动。于是，首先要确定做什么蛋糕才合适。奶油蛋糕太花哨了，不符合老爸质朴的本性，香蕉蛋糕又太简单了，不能体现老爸的内涵。突然看到焦糖布丁蛋糕，最上面是一层糖液，恰似老爸给我的甜蜜亲情；中间是一层鸡蛋布丁，香郁而不甜腻，像老爸内敛含蓄的性格；底层是松软的蛋糕体，蓬松软绵，似老爸柔软而宽广的内心。简直是专门为老爸而存在的蛋糕，就是它了。
于是按着方子备齐材料就开做了。做的时候那些关于老爸的往事不禁又涌上心头。

    老爸不是个重男轻女的人，但是当初他还是更想要个儿子。据妈妈说，当初看到我这个闺女，老爸着实是有点失望的。我出生后的整整一个星期，老爸都没有一下班就回家，而是在厂里和同事打羽毛球到天黑才回家。回来了也不太抱我喂我吃东西什么的，都是妈妈和奶奶轮流照顾我。后来有一天，好像是妈妈和奶奶都腾不开手，就让我爸看着我一会儿，就那一会儿的功夫，我老爸看我这个小东西居然还挺好玩的，就看着看着给喜欢上了，还从此一发不可收拾。

    老爸心地善良，对谁都好。奶奶生了6个子女，老爸是最小的一个。我最大的姑姑和老爸相差18岁，所以我那些表哥表姐好多都只比我爸小10来岁，从小都是跟着我爸一起玩大的。老爸在那群孩子里威望很高，一直到现在，他们还管我爸叫好舅舅，就连当时那些邻居的小孩子，如今自己都做了父母的，看到我爸还跟着一起叫好舅舅。

    虽然排行最小，可是老爸一点都不娇气，还特别能干。老爸那双手真是无所不能，他和老妈结婚时，自己打了全套的家具。后来，买了台缝纫机，照着裁缝书居然就能做出好看的衣服来。我从托儿所一直到初中，所有的衣服几乎都是老爸做的，还都做的很有心思，特别好看。记得在幼儿园的时候，我常常被老师围着研究我的衣服是怎么做的，有时候当场研究不透，还要借回去做样子。我妈妈的一些同事凡是有比我小一点的孩子的，总是在我才穿上一件新衣服的时候就已经跟我妈妈打招呼了，“等你女儿这件衣服穿不下的时候就给我女儿穿”。老爸还烧得一手好菜，以前过年年夜饭都是在家吃的，老爸总是冷盘热炒点心汤水一样不少的整出一大桌来。虽然不用自己动手做，但是我还是很喜欢提问那些好吃的菜是怎么做的，所以那些做菜的理论我从小就累积了不少，也为我现在自己做菜打下了基础吧。

    在我印象里，老爸只打过我一次，还打得特别厉害。应该还是上小学前，那个时候妈妈请她的一位书法很好的朋友教我写毛笔字，有一次我耍小性子，不好好写，还在纸上乱涂一通，等老师一走，老爸就发火了。扒下我的裤子，照着我的屁股就是几巴掌。我们家住的是石库门的老房子，据当时住在楼上厢房的堂哥说我的哭声和讨饶声从客堂间传出来，整栋楼都听见了。读书以后，老爸就再也没打过我，无论我犯什么错，他再生气，都是先自己气一会儿，然后耐心的给我讲道理。他总说，女孩子大了，不能打的。

    我跟老爸感情很好，一直到我工作了，和同事间讲起老爸开口闭口都是“阿拉爸爸。。。阿拉爸爸。。。”。为此还曾经被一个同事嘲笑过，“人家都只说爸、妈，我就叫老爷、老娘（上海话），就你那么大的人了还阿拉爸爸、阿拉爸爸的”。

    我要结婚的时候，老爸更是为了我的婚事忙开了。因为先生一家都不在上海，我一个女孩子什么都不懂，于是从订婚纱照，婚宴酒店，婚礼当天的司仪、摄像、摄影、化妆师、喜糖，老爸都全程陪同我挑选、决定，婚宴上要用的烟酒更是独自全部办妥。婚纱照做好了，老爸陪我去取回来。发现制作上的问题，老爸又陪着我去交涉，直至拿到满意的照片。那段时间，我突然发现老爸两鬓平添了白发。只是我沉浸在做新娘的快乐里，看过也就忘记了。婚礼后没多久，我的赴美签证下来了。老爸变得有些沉默，却依然陪着我买行李箱，为我打点行装。怕我的行李超重，还借了杆大秤，边装行李边称分量，结果我的行李在机场过秤的时候都是刚好32公斤。离开上海的那天，老爸忍了很久，但是我入关的时候，还是看到一向坚强的老爸哭了。这是我第二次看到老爸哭，第一次是10年前奶奶去世的时候。

    到美国后，为了方便和我联系，老爸50多岁，愣是学打字学上网给我写mail，生日的时候和老妈一起做电子贺卡给我；学玩msn，自己装摄像头和我视频及语音聊天。每个周末，老爸都守候在电脑前，等着和我跟他讲讲话，尽管只是些我今天吃了什么，或者我又买了件新衣服，老爸都听得津津有味。我总是看到摄像头里，老爸永远都是对我笑着。偶尔，周末的晚上我要出去玩或者有什么事，老爸总是体谅的叫我去忙自己的事情，说只要知道我一切都好就好了。

    去年秋天，终于可以回国看爸妈。明明告诉他们我的飞机6点半才到，心急的老爸愣是拉着妈妈5点就等在了机场。也许是老爸感动了老天爷，我那天的飞机提前到达，5点15分就降落在浦东机场。回国的日子总是短暂，很快，和老爸老妈又天各一方，老爸又重复着每个周末守候在电脑前的日子。守候过新年，春节，元宵，和彼此的生日。

    想着想着，蛋糕的香气由烤箱益处，弥漫在整个房间里。拿出蛋糕，静静的等着它凉透，然后到扣出来装盘。晚餐后，邀先生一起品尝老爸的生日蛋糕。果然，透明的糖液如同老爸给我的清新甜蜜的父爱，中间的布丁香甜爽滑，仿佛老爸温和的性格，底层的蛋糕松软绵密，像极老爸柔软的心。拍下照片，放到msn上，明日，老爸一上网，就能看到女儿远在万里外为他做的生日蛋糕，纵使不能品味在口，一定能体味在心。一如老爸，即使不能在我身边日日相伴，却永远在我心中最温暖的地方！

 

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