智慧人生

人生随缘 看不惯别人是自寻烦恼 .可以不拥有任何东西,除了对生活的激情。好好生活,你的生命是一次性的。
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中华名人饮食缘之五十七

(2009-02-11 18:21:34) 下一个
1659、林彪爱吃黄豆。电影《辽沈战役》反映塔山阻击战那幕场景,就有林彪一边吃着黄豆一边说:“告诉程子华,我不要伤亡数字,我只要塔山。”据程子华和胡奇才回忆,这是林彪原话。
  1660、罗贵波陪同毛泽东在1951年秘密会见越南主席胡志明,在宴会上胡谈起越南人也喜欢吃辣椒。说越南辣椒,是一二米高小树,辣椒朝天长,将它放入鱼露,加些柠檬配在一起吃。毛也介绍,自己是湖南人喜吃辣椒,朱总司令是四川人,吃得也厉害,还说罗是江西人也是吃辣椒的,但吃法各具特色,做法也就有别了。
  1661、戴逸在五七干校分配在养猪班,任务就是喂二十多头永远也喂不肥的“老头猪”。他为之买了多本《养猪指南》,但仍未把猪养肥。
  1662、文怀沙1958年在北京十三陵水库,正逢毛泽东前来视察时题字,因毛笔未开胶,便用嘴含开。没有预备研墨水,他就拿了瓶汽水代水研了墨。毛就此挥毫写了“十三陵水库”五个大字。
  1663、张抗抗有年生日,有个杭州朋友寄了一张生日贺卡,她在上面手绘了一只大蛋糕,插有多支蜡烛。张即与丈夫在蛋糕上划了几条斜线将它“切开”,算是吃了。
  1664、于若木在三年困难时期,因中央国家机关多人得了浮肿病,就去请教营养专家。专家说,病因是缺少蛋白质,其实每天吃二两黄豆就能解决。当时内部刊物也有此类文章,她拿去给陈云看。陈云立即起草电报要东北调黄豆进关支援。后来于若木说,那时有人管处级以上干部叫“糖豆干部”,糖是指每月发的白糖,豆就是黄豆。
  1665、臧克家几十年间每餐必吃大蒜,没有大蒜时就吃大葱,还每天必喝几杯绿茶,活至99岁。
  1666、贺炳炎1932年在红军湘鄂西军校当区队长,某次战斗,见学员枪少人多,就把自己的枪让给他人,然后跑到炊事班,将正在切菜的菜刀拿上,带领学员冲入敌阵,竟然也杀了几个敌兵。
  1667、邓小平1976年冬做完手术后两天,就提出想吃肉,还说要肥一点的。医院同意了。据医生回忆:他见了红烧肉就说香,吃得也高兴。
  1668、秦基伟1996年3月病重时,想到“三八”节即将来临,要家属买个大蛋糕,招待医生和护士。还说,这天医院护士放假,蛋糕能否提前一天拿来?
  1669、韩练成1927年在冯玉祥部骑兵连当连长时,某夜以为敌军大败,不会前来偷袭,未设流通哨,命所部休息,自己却吃鸡喝酒。不料敌军偷袭,仓猝上马招呼所部,从后侧向敌穿插猛攻,来敌不敢应战就撤了。他这时才发现骑的光背马,自己抓着缰绳马鬃的左手还拿着一条未啃完的鸡腿呢。
  1670、毛泽东在西柏坡招待韩练成,上来一碗火辣的红椒,两人同时把筷子伸去,又同时把它放进口中。毛高兴地说:“你也能吃辣椒?”他向韩碗里又夹了一根大辣椒:“不辣不革命,越辣越革命。”韩回答:“谢谢主席,越辣越革命。”
  1671、卫立煌1941年12月回重庆,顶撞了蒋介石,但蒋仍在元旦宴请,卫答应了。正巧这晚孔祥熙也宴请,卫听说有宋庆龄赴宴,就去了,事先通过侍从室主任贺耀祖向蒋介石请假,但贺忘了。蒋本来晚宴有14人,卫不来剩了13人,极不吉利。蒋无奈,只好拉个小秘书凑数,心中大为不快。
  1672、冯玉祥隐居泰山时以大饼为主食,日军情报头子土肥原前来探望,故意带多只大饼充饥,以示与冯同道。冯命卫士用火腿及浓茶款待之,并传话:“先生用心良苦,但将军于心不忍,以此优待先生,避免难以下咽。”结果土肥原不敢吃火腿浓茶,也不敢嚼大饼,饿着肚子回去。
  1673、吴稚晖抗战胜利后在上海,蒋经国从东北带了两条松花江白鱼相送。吴只接受一条,说另一条送给别人吧!这鱼在上海是不容易吃到的,送给别人,别人一定很高兴,让人家高兴总是好事!蒋只得将另一条送了人。
  1674、朱绍良1941年做五十大寿,马步芳为感谢他提携为青海省主席,按照兰州风俗,生日送以寿桃和各种点心搭配的整套茶食。这套茶食,乃是纯金制作,还加上一个金寿星,用了800两黄金。但在每样茶食外,贴上一层面皮外壳,看上去却似普通茶食。
  1675、曹天纵1946年在南京创办《新生晚报》,自任社长兼总经理,并在中山门外办了一家拥有12条奶牛的新生牧场。他天天在晚报上做牛奶广告,还辟专栏大谈牛奶强身健体的科学依据和美容健美的常识。因而,他的牛奶销路极好。后来南京14家私人牧场联合成立“南京牛奶改进社”,他被推选为总经理。
  1676、尚小云平素爱吃零食,嘴里零食不断,吃完大花生,吃瓜子,吃完了,又吃水萝卜。冬天更离不开水萝卜和梨,一买就是一大堆。但有戏时为保护嗓子,坚决不吃零食,吃饭也不沾荤和酸辣的菜肴,只吃蔬菜。
  1677、崔建功师长驻守上甘岭时,坑道里的战士缺水,战士先吃牙膏,牙膏吃完了,就喝尿,尿没了,只得猛吸坑洞里凉气,他送去18个苹果,战士们一口不沾,全给伤员。结果苹果在伤员里转了一圈,又完好无损地拿了回来。
  1678、袁阔成每餐必有一碗青菜,炒、拌、生、熟都不论。
  1679、马英九当选为台湾地区领导人后,其住宅附近菜场摊贩因多与马母相识,争先恐后要与马合影;马也早有准备,立即送上装有金币造型的巧克力红包,祝商家鼠年生意兴隆。
  1680、柯灵描述他的家乡浙江绍兴乡间风光:油菜开花黄似金,萝卜开花白如银,草籽开花满天星,芝麻开花九莲灯,蚕豆开花当中一点黑良心。
  1681、林森与福建闽侯家乡一位卖菜老翁相识,他在南京当国府主席时,还常给他寄钱,托买点家乡腌干菜,其实是救济,只是不好明说。
  1682、黄敬临在成都开办“姑姑筵”餐厅,凡为人设宴席,必有“开水白菜”,此道来自清廷御厨的菜肴,东西南北中无人不吃。这道菜用大白菜嫩心去筋膜,用开水烫透,再在鸡茸汤中加葱姜、胡椒粉、绍酒等,然后倒进有白菜心的汤盆里,上屉旺火蒸透。
  1683、马英九最爱吃蹄,马母在他竞选台湾地区领导人时,特地赴一家熟悉的卤味店购买,但老板今日定要免费。马只好表态,如果不收或少收钱,以后就不敢再来买了。最后老板只好收钱,大声对马说:“我支持你,当选后,你一定要再来买我的菜哟!”
  1684、吴玉章1958年80岁回到四川荣县蔡佳堰家乡,记忆最深的是屋侧那口井。这天中午在家吃素菜饭,就是用此井水做的豆花。他拿起一碗豆花尝味,大加赞赏:“这豆花真好,又白、又细、又嫩、又香,我十多年没吃过家乡的豆花了。”
  1685、徐悲鸿1914年20岁来上海,因绘马大受高剑父赏识,并请再画四幅仕女图,但他要一个星期才能画完。他这时只有五个铜板,于是每天以一个铜板买一团粢饭充饥,第六七日便整日不食,终于将画绘完。
  1686、薄一波晚年早餐仍是一杯牛奶、几片烤馒头片、咸菜和一只煮鸡蛋,后因健康原因,只吃蛋清,而让与他一起就餐的小女儿吃蛋黄。
  1687、薄一波1962年和妻子胡明到南方疗养,吃不到水果,胡明就到大街上买荸荠充当水果。
  1688、张爱萍1983年来到四川成都画院,并将带来的红豆相赠,说:“我送给你们每人两颗红珍珠,表示祝贺。”
  1689、朱自清读私塾归来,父亲晚饭后以花生、豆腐干佐酒,且读儿子作文,见有好评和圈点,就欣然饮酒,还给他几粒花生米或一块豆腐干奖励;否则,痛打手板。
  1690、黄永玉认为家乡凤凰西水河水制作的酒最为甘醇,取名为“酒鬼酒”,盖湘西文化无神的概念,只有称崇鬼的灵气。他为酒鬼酒瓶设计形似一只麻袋,且有诗赞之:酒鬼喝酒鬼,千杯不会醉;酒鬼背酒鬼,千斤不嫌赘;酒鬼出湘西,涓涓流万里。
  1691、戈宝权童年在家乡江苏东台,早晨上学常在巷口买个油饼,油饼上插着一只油炸的大虾;有时吃芝麻做的烧饼,还可自带猪油渣,请烧饼店现加工做油渣烧饼,还可买到贴在锅子上的米饼。他说味道好吃极了,到了晚年仍念念不忘。
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