魁北克假日 【魁北克近郊瀑布餐馆】

离魁北克城10公里远有个叫Montmorency的大瀑布。瀑布高83米，比Niagara瀑布还高30米。有年夏天一家老老小小到魁北克玩了几天，到Montmorency瀑布看看。我们的午餐就是在山上的Manoir Montmorency餐馆吃的。 对这家餐馆的午餐印象很深，魁省人保留了不少欧洲人的精致。

Grill三文鱼

烤鸡胸

烤牛排

再来一份三文鱼

烤肉串

意式香肠


让大家欣赏一下魁北克风景

Cool Slideshows

Salmon对身体很好，我们在家里常吃，到餐馆里也点。有一个很简单的烤三文鱼办法分享一下：
三文鱼用盐，黑胡椒，Mrs. Dash撒匀入味20~30分钟


烤箱预热375度放入三文鱼烤20分钟


Done!太简单了！

--------跟帖回帖-------------
• Montmorency的瀑布的确非常美丽，落差大，壮观得很。 -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) (18 reads) 5/17/07 • 的确非常美丽，壮观~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/17/07 • 魁北克真是个好地方。法式建筑法国菜肴很漂亮。我是两年前去的，印象极深。三文鱼的烤法很简单。就爱这种简单易学的 -时隐时现- ♀ (56 bytes) (39 reads) 5/17/07 • 我也是两年前05年夏天去的~~很喜欢那儿~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (6 reads) 5/17/07 • 又巧了，哈哈！ -时隐时现- ♀ (0 bytes) (4 reads) 5/17/07 • 不约而同,不谋而合啊! 哈哈！ -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/17/07 • 美景美食！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (7 reads) 5/17/07 • 可惜那儿没有让钓鱼的~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (4 reads) 5/17/07 • 你也不能带着鱼具去旅游啊 -uptrend- ♂ (0 bytes) (4 reads) 5/17/07 • 那就租一个吧~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/17/07 • 真漂亮！好景色！那里空气很清新，污染少。俺也喜欢三文鱼~~：） -翠花姐- ♀ (0 bytes) (10 reads) 5/17/07 • 谢谢翠花姐~~：） -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/17/07 • 这样的生活才是爽阿 -ragtimefox- ♀ (22 bytes) (9 reads) 5/17/07 • 一年是该出去爽一二次滴 -素不相识- ♀ (0 bytes) (5 reads) 5/17/07 • 好好好菜啊! 饭馆里的是挺精致--就是太少的意思吧^&^ -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) (4 reads) 5/17/07 • 94~94~俺才明白为什么魁省人这么苗条呢! :-) -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/17/07 • 准备BBQ三文鱼用这方子了，补顶你的“又见吹烟”，感搅是个小姑娘唱的 :P -az17- ♀ (20 bytes) (36 reads) 5/17/07 • 谢谢az17的果酱~~ -素不相识- ♀ (51 bytes) (4 reads) 5/17/07 • 真漂亮，相片照的真美~，我也要学做这三文鱼了，谢谢 -北京小鸟- ♀ (0 bytes) (6 reads) 5/17/07 • 谢小鸟夸奖! -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/17/07 • 三文鱼爱吃~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) (13 reads) 5/17/07 • 毛毛妈多吃点吧~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/17/07 • 俺看上那烤牛排了。。。 -黑黑黑黑- (0 bytes) (12 reads) 5/17/07 • 这份给你了~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/17/07 • 三文鱼健康又美味啊~想吃！！ -猪宝娘- ♀ (0 bytes) (4 reads) 5/17/07 • 想吃就别客气了~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/17/07 • 俺也想吃三文鱼～～ -爱叮当-妈- ♀ (0 bytes) (3 reads) 5/17/07 • 也给爱叮铛妈来一份~~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/17/07 • 这地方好美呀，东西也好吃，我开动了! -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) (3 reads) 5/17/07 • 开动吧! :-) -素不相识- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/18/07 • 三文鱼烤起来最好吃，好生活哦。 -秋瑟潺湲- ♀ (0 bytes) (11 reads) 5/17/07 • 原来秋瑟MM也喜欢三文鱼烤着吃~~:-) -素不相识- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/18/07

[素不相识]

回复水墨江南的评论:
谢谢水墨江南的好办法。加些料酒应该更好些，刹腥气。

[水墨江南]

我也用这种方法考salmon，但好像加些料酒，味道更好。呵呵，个人口味

[素不相识]

回复翠花姐的评论:也是去过的朋友介绍的~~值得一游!

[翠花姐]

魁北克俺一家也去过，但没看到近郊的大瀑布，哪里的风景宜人，污染少~~ 记得是女儿高中毕业，我们一家区东部玩了一圈，再回趟中国，那年夏天玩疯了似的~~~:)

你的美食美景，又勾起我的回忆......

好幸福的一家子！