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【迎新春系列】二个人的年夜饭

(2008-02-07 11:23:40) 下一个

今年的年夜饭因儿子感冒,当日临时取消了去餐馆与朋友们FB聚餐的计划,老老实实地待在家里过。巧妇能为无米之炊,考验俺的时候到了!下了班后翻翻冰箱看家里有何东东供俺折腾,在家也得过年吗不是。“心灵手巧”的俺在老公的大力协助下,手忙脚乱但也小有规模地整了四菜一汤。吼吼~~先自夸一下俺的干劲和能耐!儿子倒在沙发上虽说没胃口,但看着诱人的大排还是抓吃了二块,美食大部分就归老公和俺二人享用了!

过年要吃饺子的,来不及包饺子整些蛋饺充数吧。真难为俺了,做蛋饺不易啊!在整了些梯形,三角形蛋饺之后
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塔嗒~~终于修成正果,整出半圆形的蛋饺了。
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年年有鱼,做盘熏鱼 -- 颇为费时费事的一道菜
1. 先要将鱼煎黄
2. 再用葱姜,八角,酱油(非老抽非生抽,就叫金兰酱油),酒,糖煮开酱汁
3. 煎好的鱼块入酱汁中煮上几分钟
4. 成也!
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功夫不负有心人,味道实在好极了!
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过年是不是还要有肉哇? 炸二盘猪排,中式西式一国二制。
这盘是味道和卖相都很棒的中式面包粉炸猪排!
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这盘为西式面包粉炸猪排,味道西不如中,卖相也不止一点点逊色,面包粉之过。
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绿色蔬菜,虾米芥菜 -- 冰箱里唯一的一把绿了,炒出来庆祝一下。
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红红绿绿,大吉大利。 冰箱里唯一的一袋红萝卜,炒出来吉利吉利吧。
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香菇粉丝蛋饺汤 -- 瞧这一锅子!橙黄翠绿,热热闹闹,一副过年的样子。
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俺的年夜饭比城里的FB大餐略有不足,但比起那个旧社会,还是绰绰有余的!哈!
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怎么照片都有点糊哇,摄影水平还有待进一步提高,俺正预反未反地谋反中。

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