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【励志篇】啥神奇方子,居然4黑都成功了???

(2009-03-03 13:40:17) 下一个


红袖添饭的一声询问,让以为对着自己做出来的东西大喝三声“这不叫成功,啥叫成功”便可跻身成功之列的我来说,实在是过于一针溅血了。回看自己不食人间烟火期间,其实还是很不乏成功之作的。特此汇报一下,一来向提供出这些神奇方子的同学致以严重谢意,二来如归去来兮所云,给水平如我之人士励志一番。如果终日对着雪花坊那样的蛋糕以人度己,那是会得忧郁症的:)

先说烘焙出来的。糕点这个东东我是很喜欢的,从小就曾立志要嫁糕点师,觉得每天在甜蜜温暖的味道中醒来是一件很幸福的事,虽然后来为了更实用的目的又变了心想嫁牙医,但对西点一直有着很特殊的感情。只要材料齐全,严格按步骤做,失败的机率一般不大。而我,一贯不会很严格地按步骤做,偶尔也能整出一些惊艳之作。在做这个素不相识的蝴蝶酥 倚门回首的椰丝奶油球 时,某人就无视产品的大小不一及我内功的深不可测,非一口咬定是饼屋所制。想想如果是自己裁剪出的衣服,如果有人错认是买来的,心下定会得意不已吧。所以这也就被视为高度赞扬而照单全收。

蝴蝶酥

 

椰丝球

 


这个凡人小事儿的南瓜派 ,据8黑反映是—— most delicious food I've ever had ——当然他为了满足自己一些可笑的愿望,基本达到了什么MP都拍得出口的地步,所以可信度比较低。我感觉跟气死K相比,南瓜派的口感比较粗糙。 Cinnamon的味道也不是太喜欢。

南瓜派

 

中式的:

青美狐的简易葱油饼 可谓造福懒人类——两张墨西哥饼中间撒葱花肉松,用蛋液涮涮下锅煎煎,出来的就颇像样子。

肉松葱花饼

 

4h 姐的花卷 ,据说也是适用于懒笨人士的,不过我还是做成了死面卷,可见懒笨人群也分等级的。但由于我很有预见性,在面里放了很多糖,所以这堆死面被 8 黑同学踊跃消灭。

花生酱花卷

 

但这一招用在 vivian85226 的年糕方子 上就惨遭失败,虽然放了很多糖,还放了红枣肉,但8黑还是嫌它“ sticky ”而拒吃,害得本老置体重于不顾地早两块,晚两块,吃到最后还是有几块扔进了垃圾箱。悲愤! 不过味道真是很不错,操作起来也特简单,家里人多势众的同学很可一试。

红糖红枣年糕

 

同样sticky的鲜肉汤圆却很得青睐,可见还是孔老夫子说得对:唯小人与小子难养也。这个没方子,就是一般肉馅加上了汤圆皮而已。之所以要记录在案只是因为终于琢磨出了以前失败的原因:糯米面切不可用开水调——想不通当初老爸为什么会教导一定要用开水调,更想不通我怎么就相信了他。

鲜肉汤圆

 

今年的中国春节是出来之后过得最郑重其事的一年,主要标志在于居然张罗起了春饼。其实皮是买的现成的味全牌木须饼(口感实在令人不敢恭维,所以就是看到小葡萄妈那样厚的春饼皮都会嫉妒得两眼冒火),馅也是道听途说全无章法的拼凑之作,但不管怎么说,咱也算咬了春,很有必要把自己提拔到爱国主义精神大放光芒的高度,对一些将年胡乱打发的同学投以蔑视的目光。

春饼

 

G6PD 的茄汁鱼块 被我发扬光大,跟他那黯淡无光的原作比起来,唯有明艳动人可形容。

茄汁鱼片

 

荷塘月色的珍珠丸子 也是卖相出众,只是不知不觉会吞下无数的肉让人比较心惊。

珍珠丸子

 

阳光之旅的胡萝卜菜丸子 被我变丸为饼,更因图片上的署名让8黑同学以为此饼大名Sunny ,动辄便要吃sunny 。Sunny同学贡献出了如此好吃健康方子还被狂吃,特此致谢兼致歉。

 

蜜大锅的红焖牛尾 让我半夜十点还在厨房忙活,只因家中无高压锅,一锅牛尾+牛筋焖了三小时以上。为了节省能源,所以将本来分成两袋的牛尾一锅下了,于是所有配料也都份量翻倍。2 黑同学一看那满满的一大锅,展望到未来的一周午餐都有可能是它,幸福得小脸儿都白了。这个菜就是冷了也很好吃。

红焖牛尾

 

 汇报结束,谢谢观看并切记:能让四黑成功的方子,你就没有理由不成功!——归去来兮,这话可够励志?~~~





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评论
掐蒜薹 回复 悄悄话 哈哈,四黑同学太幽默了,太让人喜欢
歸去來兮 回复 悄悄话 Congratulations, dear Chef 4黑!!

"一看那满满的一大锅,展望到未来的一周午餐都有可能是它,幸福得小脸儿都白了。" 2 黑同学must get so scared, hahaa.
aptamer 回复 悄悄话 做得不错,样子颜色都好,什么时候能尝下味道再作最后鉴定。
天天天天天 回复 悄悄话 俺看了贲鼓舞,但许多都不敢做,太长肉肉了,建议黑黑多学点简易的又不长肉肉的,俺这几天吃蒸菜叶子快闷S了~~~
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 打印挂中堂

不励志

只为解馋

亲此~~~~~~~~~~~~
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