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都是芋头惹的祸

(2009-05-16 18:46:18) 下一个



一天烧五花肉,觉得肥肉偏多,想起芋头应该可以吸油,于是急命二黑去买。他跑到韩国超市,拎了这么个东西回来。
 


这是什么东西?你就找不到个长相正常的芋头?
 

。。。他们只有这个,这个也是芋头。 

无奈,削皮切块下锅,看起来是和芋头差不多,只是味道有点怪怪。 

烧出来一大锅,给二黑带过两次饭,第三天抗议:我总不能老带这个吧,人家还以为我老婆只会烧这个呢。 

丢给八黑。八黑怀疑地闻闻,说:it smells bad. 

嗯?!——一还没等我变脸,他赶紧吃一口:but taste good! 

这先抑后扬的MP拍得我心花怒放,转头去告诉二黑儿子比老子善解人意多了。刚汇报完毕,八黑已经把碗端来:I think it taste yucky 

于是一锅肉就毁在了二黑手里不提。 

不料二黑同学知耻能改,某日居然又到中国超市拎回来一个长相极其正常的大芋头。没了五花肉,我也想不出该如何整治它,于是一放数日。那天无意中扫它一眼,原本朝气蓬勃的大芋头已然呈现出一派蔫化趋势,赶紧削皮切皮下蒸锅,整出了一堆芋泥。将芋头从腐败的边缘拯救出来,却又面对这芋泥犯了难:感觉芋泥都是用来做面点的,可我已经完全对跟面搏斗信心全无耐心尽失。坛子里逮住玉米猪讨招,她指点去整爱厨的炸芋丸 

爱厨属私房的顶级高手一列,做出来的东西都如她本人般精美细致。像我这样的一般大厨一般也就是欣赏欣赏而已,连效仿的念头都一般可以省略。玉米猪屡屡用网友聚吃会来诱惑我,除了二黑下过禁令,其实也是因为面见这样的高人会给自己太大的压力而畏行。这玉米猪明知我问“最简单”的招,她却偏去找了爱厨的方子,简直是明目张胆的嘲笑。定睛看看,倒也好像不难。跟贴中还提到了可以加豆沙,想起冰箱里还有不知何时买的一包豆沙,这不叫一举歼灭,啥叫? 

为了将杜绝浪费拯救芋头进行到底,也顾不得还缺面包粉,先硬着头皮上了。因为第一次忘了加糖所以又蒸过一次。看看这方子里还要加糯米粉及少许盐,都是要趁热加的,所以只好再蒸一次。这芋泥算不上千锤百炼,至少也是三下蒸锅,显出了一副无组织无纪律的烂泥嘴脸,糯米粉放下去后好歹多了些劲道。因要包豆沙,所以整出来的丸子极大,好处就在于可以很快结束工程——其实我虽喜食油炸之物,却最恨亲自动手。以后再向人讨方子一定要附加说明——非烤即蒸,严拒油炸 

出得锅来,看起来挺吓人: 


其实是内秀一族:
 




可惜好像不太受人待见,二黑一贯不喜甜食,奇怪的是八黑小朋友也拒吃,着实令人费解。想想这数十个大丸子又得让我亲自消灭,,,,减肥大计只好再次推迟、、、、、大芋头啊大芋头,我拯救了你,可谁来拯救我、、、、、
 





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阅读 ()评论 (6)
评论
淡如浮云 回复 悄悄话 嗯,介小爪子贲招银待见,青葱一般~~
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 来晚了,还有剩下的木有???
黑黑黑黑 回复 悄悄话 抱楼下亲爱的们——————————————————
aptamer 回复 悄悄话 哈哈,不管谁救谁了,吃了再说!
~二歪~ 回复 悄悄话 俺倒觉得你的油活儿比俺强呢,嘻嘻

可俺还是要忽略你的战果,专注你的手爪:
你的手真美呀,可以去当手爪模特,说真的哈。

对啦,提醒你,俺说的是手爪哈,不是别的,别的你做模特不适合,咔咔~
-徘徊在似苦又甜之间- 回复 悄悄话 哈哈,顶~
那小手看来和芋丸一样的诱人~
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