个人资料
正文

小鹿红姐,提拉米苏的方子在此~~~

(2010-09-22 19:25:23) 下一个




我这提拉米苏应该是最简单的一种了,因为消灭的主力军是8黑,所以生蛋rum酒一律减免,唯一需要坚持的是一定要用mascarpone cheese。可以再加一条cream cheese,用mixer边打边加糖,打发待用。

手指饼干我一直没找到过,技术实力比较雄厚的同学可以自己做,省事的话就在超市买那种看起来形体比较丰厚,口感比较粗砺,最好是不太甜,反正万万不可咸的长相最朴实的一种条状饼干(有次在私房看到有人提倡用蛋糕,深不以为然耳)。在容器里铺一层饼干,用调羹在每一条饼干上浇上一点浓咖啡。然后铺上一层打发好的cheese;再铺饼干,浇咖啡,铺cheese。。。然后就可以扔进冰箱了。等开吃之时拿出来洒上一层可可粉即可 ——本来洒可可粉这一步总是让我功亏一篑,但自从福至心灵借助筛子以来,此项技术已经基本成熟——感觉还是很正宗的、、、至少比葱同学的正宗多了~:)

========================================

中秋夜,月圆人不圆,于是晚餐胡乱打发了事。我对这个独眼monster的模子一见钟情,后来才发现是因为跟8黑的气质接近。什么红豆冰,橙汁,豆浆,都可以倒入做成棒冰,非常可爱。

江同学送了四年的荣华月饼,我应该怎么婉转地表示我现在已经移情别恋,从明年开始请送海外天了呢?




再奉命贴上一堆鱼、、、、










8黑坚持这群阳光下的鱼是在为他(丢的饼干屑)发狂,想来能有任何人或物为自己发狂是一种很令人飘飘然的感觉。又想起“不相信爱情”一说,记得很多很多年前,带外甥出门溜达,迎面走过一对显然是恋爱中的年青人,一脸的青春阳光与掩不住的幸福。擦肩而过后很惊异地发现两岁的外甥居然也嘴角上扬满面笑意。如果这时问他因何而笑,他定然是答不出的——从此知道感受幸福原本是人与生俱来的一种能力。可叹我们长大之后这种能力渐渐地,有意无意地,不再敏锐。

其实所谓不信,也不是不认为世间有爱有真情,不感动,不触动,不悲天,不悯人了,只是在欣喜感动之余,知道那是不长久的,终会淡漠变质,“动作走形”罢了。





[ 打印 ]
阅读 ()评论 (3)
评论
黑黑黑黑 回复 悄悄话 谢谢xyjing! 今早刚亲自操刀给他剪了,嘿嘿。

你这兔,俺八百年前就整过提拉米苏了,7~!
tutama 回复 悄悄话 居然也替拉米苏,这么小资的东西也能整了,比黑包子不是一级两级的跳跃么。。。。。

8黑的双眼皮真漂亮
xyjing 回复 悄悄话 这帅小伙子该理发了吧? 长大了! 有了另一种可爱.
阳光下的鱼儿, 营造着怎样的现实生活: 美丽的色彩, 浪漫的份围, 暖暖的光线, 冷冷的水温, 疯狂的抢夺.
什么都在长, 孩子在长, 爱情也在长, 只是随着岁月的流过, 方式有点改变, 人们感受的重点有点不同罢了.
祝福四黑一家!
登录后才可评论.