上海闲人华华

如人饮水·冷暖自知 ——愿为闲人
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椰子树

(2009-09-15 06:26:44) 下一个

女儿房内的玻璃橱里有一个椰子壳做的女娃娃。圆圆的栗棕色的身体是椰子那硬硬的内壳。大大的浅棕色的脑袋是椰子中间那层像软木那样的中壳,这中壳外圈粗糙些,内圈细密些,用刀简洁地雕刻一下,脸部凹进去,光洁洁的;发部凸出来,毛耸耸的。头部两边还粘上了两根小辫子,那是用椰壳最外层像棕丝般的金黄色的椰壳丝编成的。

这椰壳娃娃是我十年前从海南买来送给女儿的礼物,很便宜,好像是5元钱吧,在海南,椰壳就像鸡蛋壳那样多,没什么稀奇的。女儿大了,几次想丢弃,但看它又不干又不裂又不脏的,就又放回橱里去。睹物思情,看到它就让我想起海南岛上那风情万种的椰子树来。

海南的椰子树可真多啊,你看从海口到三亚那条贯穿南北的公路上,一路就见椰子树列队站在路旁,在南海的蓝天白云下,在南海的艳阳暖风中,亭亭玉立,华盖般的树冠轻轻摆动,姿态万千,迎来送往。椰子树普通得成了路边的行道树,但她气质多好啊,我想,如果在树木中挑选模特儿或美女,椰子树必能脱颖而出。她个子多高啊,树干笔直,挺拔高耸;她身材苗条啊,不粗不壮,外秀内实,浑身是宝。

椰子树苗出土后,六年便开始结果,自始自终无需人工管理,如松土、施肥、喷药、浇水等,得天独厚地在热带气候里茁壮生长。椰子长得像一个个脑袋般大,用柴刀砍开坚硬的壳,你就吮吸吧,清香甘甜的乳白色的椰子汁消暑解渴、清心润肺。洁白的椰肉,做成椰丝、椰蓉,已成了糕饼面包等或不可少的一款配料。人们还能从椰子里榨出油来,一个椰子可出油三两,这可是最无污染的绿色食用油了。椰子壳可以做成玩具,椰子树干也可利用,当地人把树干结成一段段的,就成了一个个树墩凳子,就地取材,朴实无华但结实耐用。

说到海南的椰子,还有个故事。话说当年号称“旗手”的江青为避寒来到海南后,某日下阵雨,风雨交加时成熟的椰子被吹落几个,“红色女皇”见此情景,立即大发淫威,万一这椰子在她散步时落到她头上,这还得了?在她的斥责下警卫班自然不管怠慢,忙请了人来,把江青散步时或许会经过的地方那儿所有椰子树上的椰子,不论生熟,统统摘个精光。看着好几筐将熟未熟的椰子,弃之可惜,有个聪明的厨师,想出了办法,做成了海南特色菜椰子盅。这是以椰子做器皿,里面放有乌鸡、海蛇及各种药材,文火上炖4-5个小时而成。椰子盅端上桌,揭开椰盖,一股椰汁和食材的混合的香味扑鼻而来,原汁原味都在盅内,营养大补啊。我在海南时特地品尝过,确实美味,鲜香清口。

海南原来曾是放逐之地,天之涯、海之角,人迹稀少。现在,海南是我国最负盛名的旅游之地。海南的特产椰树牌椰汁,占领了全国的大型超市。海南的房产广告,我看不用长篇大段,楼盘图前点缀几株椰树,已经能让人心神动摇了。将来,待中国真正地发达富裕起来,热带气候、黄金海岸、风光旖旎的海南岛将更身价百倍,是度假休闲的好地方。海南岛早已是中国的开发特区,但愿别杀鸡取蛋,把海南美好的自然环境给破坏了。

2009.05.24

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