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沉李浮瓜,手卷(组图)

(2009-07-22 20:15:41) 下一个
在我的词汇中,夏天不是苦的,而是甜的。

淡淡的清甜,与蝉鸣,额头上的湿发以及南方的闷热联系在一起,和铺在地上的席子,床板下的西瓜以及电风扇吹出的热风联系在一起,和游泳池里娇憨的少女的笑颜和冒出的气泡联系在一起。我喜欢这样的热却清甜的夏。夏天缤纷而美丽。

夏天的味觉,浓缩在这张甜甜的色彩照片里。对于我来说,这既不是穿越小说里看来的甜碗子,也不是写在标签上的果冻布丁,这个,叫沉李浮瓜,叫清补凉。




其实清补凉是一道越南甜品,在越南店的菜单上看到过,跑去叫来吃,却往往没有。然而,对清补凉的记忆总让我嘴角上扬,那是去年极热的七月,和死党糖糖在阳朔,傍晚,去酒店后面的小巷子里叫上一碗清补凉,慢慢的吃着,汗慢慢的流下来,我们商量待会是去坐竹筏子,还是拿了别人的导游证窜进去再听一场印象三姐。

这样甜美的记忆让我在超市里忍不住拿下果冻布丁粉,极简单的做法,水沸倒入布丁粉,再煮沸1分钟关火,放进容器里,冰箱里放凉,就好吃了。

我将布丁浆倒入小熊容器,又给他戴了一顶樱桃帽子,这是一只十分威武的小熊:胡子笑眯眯,还有领结。



剩下的果冻布丁便切成块,和龟苓膏,西瓜,桃,碎冰,芦荟果汁混在一起。




那是去年夏天的味道,我还能闻到漓江边的清风和炎阳。

甜品做下午茶,晚饭则是寿司和生鱼片。我喜欢那种叫pesto的酱,所以抹了一点在饭上,一条黄瓜,一条芹菜,一条蟹棒,做烦了,就将蟹棒换成吞拿鱼色拉放进去,又找了鳗鱼出来,切了做鳗鱼卷,三文鱼用刀片了,也给做成生鱼片——老公自称是黑熊亲戚,所以除了给他做小熊甜品以外,还要喂他鱼吃。



桌子矮矮的,我们盘腿坐在地毯上,慢慢吃着吃晚饭。打开窗户,外面是怒放的夏日(最后一朵)玫瑰。





歌词大意:Marie Laforet: La Plage (海滩)

在这片海滩上,
夏日曾经的快乐与美好,
从四面八方向我袭来。
海滩洒满阳光
我们也曾海誓山盟:我将爱你到永恒。

可是,多么的遗憾啊!
夏日的爱却惧怕风的侵袭。
当我努力寻求被爱遮蔽的真相,
才发现我的爱,
在这已成荒寂的海滩,搁浅了。

细沙与大洋
一切都没有变化
可是,
我却再也找不到
我们曾经的嬉戏。

就像时间一样
海浪一点一点的抹去
我们爱情中所有美好的日子。

然而,怕什么呢?
在这片海滩上
太阳终会回来
旧梦逝去
我的心也会如寻找天边的奇迹一般
洗去悲伤,重展笑颜。

是的,
就在这片同样的海滩
这片比奇迹还要美好的海滩
这片依旧洒满阳光的海滩。

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阅读 ()评论 (10)
评论
明亮 回复 悄悄话 wushu,呵呵,多谢你答疑,这次学了不少知识啊。对了,我找到这个出自哪里了,三国·魏·曹丕《 与朝歌令吴质书》:“浮甘瓜于清泉,沉朱李于寒冰。”后以“浮瓜沉李”比喻夏日的一种生活景象。后来宋词里还有,
《忆王孙·夏词》

[宋]李重元
风蒲猎猎小池塘,
过雨荷花满院香。
沈李浮瓜冰雪凉。
竹方床,
针线慵拈午梦长

小酒儿老师,学生做的功课好不好啊?奖励个小红星吧。
出喝酒 回复 悄悄话 回复喜气连年的评论:呵呵,我好像是挺小资的哦……主要现在很空闲,想来想去,就想到做饭这一茬了……
喜气连年 回复 悄悄话 甜品啊,喜欢,好嫩的颜色,LZ很小资,喜欢
出喝酒 回复 悄悄话 回复明亮的评论:
谢皇上!皇上,今晚想吃点啥?
出喝酒 回复 悄悄话 回复明亮的评论:
沉李浮瓜是从宋朝一个诗人的诗里扒出来的,哈哈
wushu 回复 悄悄话 回复明亮的评论:
"你们算赶上好时候了,学得词都这么好听包括前面那个淫什么的"。
常读明亮的趣文,就在这儿冒昧插一句:觉得出喝酒有点读书癖,:-)记性又非常人可及,还浸淫古籍,所以她的那些成语典故并不是人人都知的,老少一样。我常来学习。
至于“淫”字,本不是什么禁字,本意大概是沉浸吧?“淫雨”,“淫辞”,“淫巧”现在还用。
明亮 回复 悄悄话 嗯,怯怯问一声,“沉李浮瓜”也是成语么?你们算赶上好时候了,学得词都这么好听包括前面那个淫什么的。我小时候他们教的都是“五讲四美”说是四字成语。
明亮 回复 悄悄话 哈哈,小白熊真可爱,你手艺真不错啊。我封你为尚宫娘娘了,加油,下次弄个树袋熊的出来,凑一对儿。:)
出喝酒 回复 悄悄话 呵呵,我一直以为清补凉是越南的。

我们家就那几个盘子,你现在已经见了大部分了,哈哈。
wushu 回复 悄悄话 这些照片确是清补凉,看着清心凉脾。食品清凉,盘碟很典雅,摆放也费了心思。
广东人的清补凉是一种药材汤。
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