面面俱到，一“面”数“雕”

对于忙碌的人来说，经常要考虑的是如何省略工序,快捷而简便，又能品尝多种健康的美味，本着这一基本原则，咱又开始偷懒创新了，发一次面而尝试了三种做法：蒸，煎，烤，并组合四种馅，从而实现了 面面具到，一“面 ” 数“雕”的高效率，哈

一“面 ” 材料 : 室温水或牛奶 260ml + 鸡蛋 1 个 + 糖 50g + 盐 1 ／ 2 TEASPOON + 普通面粉 (All purpose)500 克 + 干酵母(YEAST) 2 小匙 , 按顺序放入面包机，设 Dough 程序，面成团后加 黄油 40g ，一个半小时后，面发好了
四种馅
1: 将红，白萝卜洗净去皮切成丝，用少许盐腌渍一下，挤出水分，同红烧鳗鱼、豆腐干，粉丝，芹菜切末一同搅拌均匀成馅心
2: 韭菜，鸡蛋，粉条，虾皮，盐，香油搅拌均匀成馅心
3: 猪肉，虾，豆腐，盐，白胡椒，蛋清搅拌均匀成馅心
4:熏肠切小段

面发好，切成小块，按馅的不同做成了不同外形。
并尝试了三种做法：蒸 15 分钟，煎至金黄，烤 20 分钟，感觉烤的带馅的面包很好吃，又最省事，决定以后就主要烤包子了
先看蒸出来的包子合影

各种馅的单照

烤出来的面包合影

各种馅的单照


煎的版本只有韭菜馅的，就是发面版的韭菜盒子

最后是泰式酸辣海鲜汤

下周早餐，晚餐就不用愁了。