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糖醋排骨简单做 (图)

(2009-03-21 18:52:27) 下一个

网上找了个糖醋排骨的简单做法,试了几次今天做得最成功,拿来秀秀啊:
原料: 排骨(一盘的量)、糖、醋、酱油、盐
步骤: 1、锅内放水,烧开,倒入排骨,水开后捞出。(目的是去血沫)
 2、重新在锅内放水,放入排骨,(水刚好没过排骨),白糖,醋,酱油(生抽)各三小勺,一小勺老抽(着色),半小勺盐,大火烧开改中火,炖十分钟(最好在边上看着,忍一会儿别去上网),再换大火,不断翻炒,一直等到把水烧干,肉上出油,好了,准备出锅,装盘后撒上白芝麻。
 3、最重要的,别等口水滴上赶紧上桌,路上可以偷吃一块儿,小心别烫着:))
 很简单哦,试试看! (照片没照好)
     
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