自做苹果馅饼(Home made apple turnover)

原料

: 面粉(已发好的Brigeport Ready dough)，糖(cane sugar and powdered sugar glaze)，黄油(butter)，苹果馅(罐头apple pie filing)，ground cinnamon. Pam(不连锅的喷油)，鸡蛋一只。

1， 将面粉放在室温解冻，5个钟头后，面粉软了之后，反复揉揉，然后，分成5到6份。

2， 用甙面杖把面团一个一个杆成圆形，将苹果馅放入，撒一些白糖(cane sugar)和ground cinnamon ， 然后将馅饼粘合，用叉子在饼的边缘按一下，比较美观。

3，先向烤盘喷一些PAM(不连锅的油)，然后，把馅饼放进去，把鸡蛋打碎，用刷子将鸡蛋刷在馅饼上，为的是让馅饼烤好后有金色光泽。

最后，撒一层白糖和cinnamon,为得是增加它的香味和甜味，也可以不撒。

4，把烤箱调到350度， 烤15分钟，如果馅饼皮变金黄色，就好了。如果烤箱温度稍低的，就多烤几分钟，直到馅饼皮变金黄色为止。

5， 把馅饼拿出，等冷却后，刷一层白糖(要用粉状的powered sugar glaze)，白糖用凉水泡化，刷在馅饼上，给馅饼一种下了白霜的感觉，好看又甜蜜。

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看图参考:

[womaninhome]

回复想偷懒妈妈的评论:
对了。

[想偷懒妈妈]

butter 什么时候用?是不是加在dough里面啊?看着很诱人啊!

[womaninhome]

回复ASPENHSU的评论:hehe. working on it before eating it

[ASPENHSU]

哇﹗看了十幅圖畫才有的吃啊

[womaninhome]

回复寒星静月的评论:谢谢来访。吃起来不错。

[womaninhome]

回复戈壁小花的评论:做得一般，见笑了。吃起来还行，甜脆上口。

[寒星静月]

一定很好吃吧？馋啊！

[戈壁小花]

有这么多好吃的我要经常来，，，，

[womaninhome]

谢谢盒子的鼓励。比你的一鱼十吃差远了

[人間的盒子]

你厉害，看上去很专业的样子。