少有人的路

如果不能按自己想的方式活，就按自己活的方式想。
有的人因為多讀書變得謙卑，有的人因為多讀書變得驕傲。
学会欣赏彼此的不同，会享受更广阔的世界。
我写写、你看看、挑着信、试着用。

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水晶粽 From 弄堂宝贝(私房小菜)

(2016-06-28 10:46:31) 下一个

小西米冲水，按常规粽子包法，粽叶刷油（剥起来方便一点），以小西米代替糯米，可以放豆沙或其他馅料。开水煮20分钟左右即可。水晶粽室温比较好吃，很Q

Other tips:

西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

西米中加入少许色拉油，会防粘。锅内水煮沸，加入粽子，中火，煮30分钟，焖10-15分。将粽子捞出立即投入凉水中

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