周末品茶

离家附近五十迈有个养虾的农庄，今天是一年一度的收获日子。原打算全家去，买点新鲜出水的大虾，据说小孩子还可以跳到泥潭里去抓虾玩。可是我不小心受了点伤，只好自己在家呆着，由她们去了。

在家闲呆着，不如喝茶。一个人安安静静，正是喝功夫茶的大好时机。女儿虽然好玩，到我喝茶的时候她就成了讨人嫌了。

想起几个月以前朋友送我一盒茶。拿出来一看，金骏眉！大喜。打开铁盒子一看，小包装上写着银骏眉！大喜。朋友的心意，与金银有什么关系，朋友的心思，倒是让人温暖。据说还有铜骏眉，也许还有一天会看到铁骏眉，锡骏眉？

既喝功夫茶，又无人对饮聊天，不如弄点东西吃。先吃点午饭垫一下，空腹喝茶可不好玩。冰箱里剩饭剩菜倒是有，热热就好，可是一起了喝茶的心思，看剩饭便不大顺眼了。

那就吃中国人的救星，方便面吧。

在我们家，吃方便面是一件很大的事。夫人是不吃的，觉得不健康味道也一般。我喜欢吃，可是知道里面有无数的剂类，所以也很控制，一年大概也就能吃上十来包，偶尔过个瘾而已。女儿喜欢方便面的味道，也毫无健康意识，可是她尚未获得小数民族自治权，只能在我吃的时候跟着混一点。每次我要吃方便面的时候她立刻眼睛放光欢呼雀跃，吃三文鱼红烧肉的时候她可没这么激动，得不到的才是最好的果然不错。

今日不宜做饭，又无人抢食，天时地利人和。拿了一包最基本的鸡汤方便面，没有那些油腻腻的油包，只有一个调料包。取其口味单纯，不致影响品茶的味觉。

方便面泡上了，再准备点喝茶时的茶食。

茶食这个词，是从我奶奶那里学来的。苏中一带，把零食称为茶食。我奶奶并不喝茶，她爱喝麦乳精。但她要吃点零食时，都是说吃茶食。记忆中她爱吃的，无外乎桃酥，云片糕，油馓子，还有南通脆饼也是很好的。云片糕颇有意思，一片一片白白的压在一起，中间夹着核桃仁，如偶尔的乌云。我那时喜欢一片片剥下来吃，但是要完整地剥下一整片不容易，大多到中间便断开了。云这个字是很有味道的，可白可黑，可静可动，可厚可薄，可来可去，变化万千。想出云片糕这个名字的人，即便是个做糕点的，也是个风雅人。英国人喝下午茶也要吃糕点相配，可是他们断无如此的雅趣吧。
 

一眨眼奶奶去世已经快二十年了。而我最后一次吃云片糕又是什么时候？记忆有时模糊得太快。

大学毕业后有段时间和大学哥们住在一起，一天晚上看电视的时候，他忽然不声不响抹起眼泪来。问他，他说刚才电视新闻里的老太太好像他过世的太太。镇江话里把奶奶称太太。那是我第一次看男人哭泣，也是唯一的一次。

年轻时听过的一首歌，叫“把悲伤留给自己”，应该是为男人写的了。

吃点什么茶食呢？冰箱里找到两块五香豆腐干，洗洗，切薄片，略放麻油酱油拌匀。本来想直接佐茶，尝了下觉得有点寡淡，和茶一起吃反倒把茶也带得淡了，还是拌了一下好入口些。扬州人吃早茶的经典菜之一就是大煮干丝。又倒了些美国店里买的各色坚果仁，一个人两碟菜，中西合璧，差不多了。

打开银骏眉小包装，倒进紫砂茶壶。闻一闻，很香，茶香混合蜜香，确实有心旷神怡之感。倒入开水，等了十来秒钟倒入盛茶的大杯。再倒入喝茶的小茶杯，茶色澄黄很漂亮。头道茶按理是不喝的，忍不住尝了一下，没什么味道，倒了，心里有点可惜。

二道茶上来，颜色深了些，略发红，入口味道浓了，略苦，苦得让人舒坦，回甜，甜得让人留恋。人生苦甜若亦到此境界，无憾矣。几杯滚热的茶下肚，不知不觉出了一层微汗，舒服。

银骏眉如此，不知那金骏眉又是什么滋味？

两道零食果然和茶配合得非常好，毫不喧宾夺主，又让口感更加丰富敏感。倘若没有它们一个人坐在这里喝一下午茶，太寂寞了。

我第一次喝功夫茶是很热闹的。八十年代末上高三，同桌通知大家，有人给他家带了一包云南沱茶！一帮附庸风雅加好奇的青春期男生约了个周末轰轰烈烈到了他家，朝拜似地完成了人生的第一次功夫茶经历。味道久已忘记，留在记忆里的是有点神秘气息的仪式和一群亮闪闪的眼睛。

夫人打电话来，养虾场有活的小龙虾问我要不要。真是太好了，上次还是去新奥尔良吃过小龙虾。马上可以吃上鲜活的小龙虾，麻辣的，十三香的。。。

原来人的欲望这么容易就可以调动起来，譬如喝了银骏眉，还想着金骏眉。也许只是好奇心，可是好奇心害死猫大家都知道，而好奇心和欲望之间的界限又有那么清晰吗？

酒过三巡，头脑发热，茶泡五遍，滋味变淡。天下没有不散的筵席，能做到的就是控制自己的口腹之欲吧。清晨还是游水虾，傍晚就穿红马甲，今天红歌震天吼，明天押送菜市口。不管多大的戏，过程和结局也无非如此。做看客和做食客又有什么区别？

忽然又想起久失联系的那些朋友来。人生中想永远地保留所有的朋友，似乎也是一个奢侈的欲望。有如夜晚和白天早已确定的转换，在夜色中默默凝聚，在日出时默默消失，人生果然如朝露呀。青青子衿，悠悠我心，但为君故，沉吟至今。

不如放下。相见不如怀念，金骏眉，不牵挂应该更好些。

 

 

 

[田野maomao]

还真是没喝过金骏眉呢！