绿蝶翩翩飞：蝴蝶卷和红薯烙

春天来了，树叶绿了，花儿开了，蝴蝶飞了，让我们的餐桌也增添一些春天的色彩和气息吧。

    

 

 

材料：普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。

做法

1、面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）

3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上。

 

4、卷起，

 

 

5、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶（左边）。

 

 

6、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。

 

 

切后直接蒸。

 

 

剩余的边角切成细条卷起。

 

 

 

 

绿茶的清香从饭桌弥漫出来，沁入心扉，春天就这样来到了家里。


红薯烙

 

材料：红薯、面粉、盐、白糖

 

做法

1、红薯削皮切成细条，放少许盐和白糖拌匀（白糖多些），再加入适量面粉拌匀（放一点点水）。

 

 

2、锅里放油，把1放入摊薄，煎炸至红薯香脆。

 

 

 

 

    红薯具有很高的营养价值，常常吃一点不会有错，若蒸的煮的吃腻了，不妨来一个红薯烙，脆脆的，甜甜的，很好吃。