玫瑰家园--剁椒豆腐

肚子饿，别的不想吃，就是想吃饭，但又没有菜，怎么办？从冰箱里挖出一盒豆腐，做啥子好呢？再瞅瞅冰箱，啊，发现了一瓶自已俺的剁椒，哈哈，这回我可逮着你啦，来个剁椒豆腐吧。

材料：
豆腐1盒，自腌剁椒3-4汤匙。



操作步骤：
一、豆腐切成块，放在碟上蒸10分钟左右；
二、在蒸豆腐同时，开锅，上火，锅里注油，放剁椒，先慢火煸剁椒出味，加入葱白，放少许糖调味，搅拌几下，放3-4汤匙左右水，少许生抽（不用太多，剁椒本身很咸的）、鸡精、香油，搅拌均匀，汁滚时可淋在蒸好的豆腐上。

成品：




此菜咸辣，操作简单，下饭一流。谢谢！