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ZT: 嫩膚料理【豆皮拌三絲】

(2008-02-16 15:08:05) 下一个
我认为:30刚出头的人最好用食疗,安全健康:
在网上找到的食疗方,希望对你有帮助:
嫩膚料理【豆皮拌三絲】

◎ 材料
豆皮................................60公克
綠豆芽............................150公克
青椒.................................30公克
胡蘿蔔..............................50公克
柴魚醬油.............................1大匙
高湯...................................2大匙
醋......................................1大匙
黑胡椒..................................適量

◎ 營養分析
食物名稱  豆皮拌三絲
單位 16-30歲女性建議量營養素比 30-50歲女性建議量營養素比 單位 16-30歲女性建議量營養素比 30-50歲女性建議量營養素比
熱量 (kcal) 11% 12% 維生素C (mg) 306% 306%
粗蛋白 (g) 42% 44% 鈣 (mg) 28% 28%
維生素E效力 (α0TE) 6% 6% 鎂 (mg) 32% 32%
維生素B1 (mg) 16% 14% 磷 (mg) 41% 41%
維生素B2 (mg) 37% 34% 鐵 (mg) 29% 43%
菸鹼素 (mg) 12% 11% ?/font> (mg) 17% 17%
維生素B6 (mg) 32% 32% 鉀 (mg)
維生素B12 (ug)
◎ 營養師的話
青春期少女最在乎的就是自己的膚質好不好,同時因為青春期所需的營養量較大,卻又擔心體重過重的問題,由於這道菜不但份量充足,而且綠豆芽當中又含有豐富的維他命c,吃完立刻攝取一天所需的維他命c含量的三倍之多,而且只是簡簡單單的豆皮就可以補充約一天2/5的蛋白質所需含量,營養價值相當地高。
◎ 做法
1. 豆皮先加醬油及冰糖滷過、切絲。
2. 綠豆芽、青椒及胡蘿蔔絲用開水川燙後、泡冷。
3. 柴魚或香菇醬油加高湯加醋拌成調味料A。
4. 將綠豆芽、青椒、胡蘿蔔及豆皮加調味料A拌勻即可。
◎ 料理上手小常識 清爽、瘦身好良伴~日式香菇醬油
建議大家使用醬油時可以用日式柴魚醬油或是日式香菇醬油來代替,口感會比較好,如果是選用壺底醬油則要將份量降低,因為壺底醬油是濃縮而成的,同時它的口感度也很濃郁。

消除雀斑的天然食疗法及小偏方
人都希望自己有红润而光洁的面容,因为它不仅给人以美感,而且也使自己精神愉快,有益于身心健康。但是,有些人脸上却有许多褐色的雀斑,这种现象女性比男性多。那么有何妙方去除呢?
1.西红柿汁。每日喝1杯.西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。
2.黄瓜粥。取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,旺火烧开后,改用文火煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
3.柠檬冰糖汁。将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C,100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。
4.黑木耳红枣汤。取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌。《本草纲目》中记载黑木耳可去脸面黑斑。 黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。
5.胡萝卜汁将新鲜胡萝卜研碎挤汁,取10-30毫升,每日早晚洗完脸后,以鲜汁拍脸,待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外,每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。
6.用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡,可使皮肤滋润、消除雀斑。
7.金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂,取汁擦涂脸部,既可消除雀斑,又能清爽和洁白皮肤。
8.蒲公英花水也能用于除斑,取一把蒲公英,倒入一茶杯开水,冷却后过滤,然后以蒲公英花水早晚洗脸,可使面部清洁,少患皮炎。
9.每天吃一片维生素C和维生素E,可达到祛斑的作用。
10.用干净的茄子皮敷脸,一段时间后,小斑点就不那么明显了。
11.每天用5%的醋水或酸奶洗脸,平日多吃些含有维生素C的蔬菜和水果,对预防雀斑的产生会有明显的作用。
12.将冬瓜子去皮取仁,并与桃仁等分研细末。与上等蜂蜜混合成膏状,每晚睡前可涂于雀斑处,第二天清晨洗去,持续一段时间,对雀斑的消失有些效果。
13.将白茯苓研末,加白蜂蜜调合,每夜敷之,可以连敷7日。
14.将黑牵牛研末,用鸡蛋调合,夜间敷,白天洗,以3-5次为宜。
15.油性皮肤的雀斑和色素沉着,每天可用小块柠檬或黄瓜擦。
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