老板发邮件邀请大家1月5日去喝酒，理由，那天是他51岁生日。
有很多员工没有去，各种原因，按说在国内，不出席老板的生日PARTY是多么地不识抬举啊，可在这里，私人生活高于一切。
我可没那么不识抬举，其实我求之不得。一来我没什么正事，二来我相当地≈(宋丹丹音)爱凑热闹，再者听说那家馆子十分有名，食物和气氛均属一流，我们公司是那里的常客。打车去了原宿，很小的一个门面，进了门就向下走，窄窄的走廊,两边的墙涂成了红色，上面写满了西班牙文，有点神秘和稍稍恐怖的气氛。下了两层，忽然听见人声喧哗，里面别有洞天。很大的一个厅，放了一些木头桌椅，中间有一个电影银幕，正在放黑白的西班牙语的电影，英文字幕。还有一个乐队在驻唱，拉丁曲风，热情奔放。老板已经在里面的一个包间坐定了，他头上有一个十分逼真的大牛头。我也想沾点牛气，也就坐在了牛头的附近。
尽管什么都没吃，先上酒。酒是装在一个大凉杯里的，好象是果汁和什么的混合物，喝酒的杯子也很有特点，很粗糙很质朴的那一种，质地很象啤酒瓶子，杯子肚大大的，三杯肯定放倒。杯子口涂了一层霜一样的物质，后来才知道那是盐。喝的时候先尝到盐味，才是酒味，两者混在一起十分特别。老板问大家知不知道点什么主菜，大家都见多识广地说懂得，只有我老实诚恳地说我不会。老板说你先说说你喜欢吃什么种类的肉吧，我想了想说牛肉，他推荐了43号。
前菜中印象深刻的是看上去象炸虾片一样的食品，又有点象丝瓜瓤子，入口没什么特别的味道，很脆很香，老板问我知不知道那是什么，我猜不出，老板说是猪皮，我挺意外的，中国人把猪皮熬成了皮冻，墨西哥人把它给炸了，有点创意。同样的材料，拿到不同民族的手里变成了非常不同的菜肴，在我眼里，这是一件十分好玩的事情。这道菜是很好的下酒菜，相当于我们的花生米。
主菜上来了，看着别人都吃上了，我左顾右盼地等着我的菜，忽然看见服务生端了一个巨大的盘子，看不清里面盛了什么，只看见上面糊了一层绿乎乎的看上去很象鸡屎的调料，我心里暗笑，这谁这么不开眼啊，点的这是什么啊，量还这么大，想撑死啊。可接下来万万没想到的是，服务生把这个比方向盘还大的盘子放到了我的面前，原来这就是老板推荐的43号主菜。
我的头有点大，看着“鸡屎”有点打怵，心想惨了，被老板给涮了。老板好象看透了我的心思，解释说这绿的东西是青番茄做成的酱。青番茄也能吃啊，头一次听说。尝了尝，味道相当不错，歪打正着，主要是因为我特别喜欢吃酸的。
酒过三巡，菜过五味，歌手进来了，现场献唱。老板是唯一一个能和这些歌手沟通的人，因为只有他一个人会说西班牙语。乐队有拍手鼓的，有弹吉他的，当乐曲声在耳边响起，当热情奔放的歌声唱起，我一瞬仿佛置身于异国他乡的某个酒馆。虽然听不太懂唱的是什么，大体也猜得出是乡愁，这歌声对我们来说是猎奇，但对于少小离家半生飘泊的老板来说，这是他在51的生日时最想听到的声音。
主菜过后当然是甜点和咖啡，这是在中国的宴席里从来没有的节目，我挺佩服西方人的，在大吃大喝之后肚子里居然还装得下点心。入乡随俗，也点吧，我当然又不知道点什么，老板点什么就点什么吧，菜谱都是西班牙文，左右看不懂。主菜的牛肉不错，但甜点可不敢恭维。原来是两大块炸苹果，真不清楚好好的苹果炸它做什么，而且量也太大了，一个人两大块，这属于严重脱离日本民情行为(日本菜量少得可怜)。有的日本同事已经吃不消了，又不好意思剩下来，只好把其中的一块包起来给家里的孩子。我没有人可以送，只好闷头拼命地吃，只吃瓤不吃皮。咖啡的味道也很有趣，里面加了某种香料，喝了一口，在我看来是地道的中药，老板听我如此评价，差点把鼻子气歪了。
在外吃过很多次饭，这一次印象深刻。难得这家饭店没有去刻意迎合当地人的口味，使食物(质与量)和环境都保持十足的本国情调，连服务生也都是清一色的拉丁人种。食真的是一种文化，从食物和食器都可以看出一些民族特性。木制的桌椅，简朴的餐具，反映了这个族群的率真自然；烈酒浓咖啡，辣得让人面容失色的调味料，反映出他们性格中的豪爽冲动。
那晚我讲了好多话，喝了好多酒，笑了很多次，把食物在盘子里划了个乱七八糟却毫不羞愧。周围的日本食客也一反平日里的寡言少语，大声说笑，有人兴奋过度还从椅子上坐到了地上。
穿肠而过的是酒肉,留下来的是记忆。微醺中坐上了最后一班BUS，车窗外夜色迷离，我还久久回味着青番茄的味道和虽不解其意却感动于心的拉丁情歌。
