新竹食品业者响应良心时代运动 发愿做良心食品守护食安

新竹食品业者响应良心时代运动  发愿做良心食品守护食安

记者蔡家瑜报导

　　食安意识抬头，新竹老字号传统食品业者3/29齐聚太极门气功养生学会新竹道馆，响应今年新春启动的「良心时代」运动。吉泰米粉负责人曾焕铭有感而发：「食品安全问题层出不穷，其实只要业者多一份良心，消费者就能买得安心！」

　　良心时代运动由世界之爱和平总会、联合国NGO台湾世界公民总会和太极门气功养生学会发起，期望唤起世人良知，让世界更美好。4月1日是世界公民日，太极门新竹道馆于3月29日青年节抢先举办「良心时代全球响应」，除了吉泰米粉、高家冬瓜茶和新竹传统酱菜等食品制造业者外，另有民代、教育和科技…等各界人士参与。

　　「我们一路走来都是凭良心做事，才能够三代传承，」高家冬瓜茶负责人高峰辉对「良心时代」运动特别认同，「家里的妈妈们一直以来为食品安全担太多心，因此我们会为让她们安心，继续努力做下去。」

　　太极门弟子彭月镮是第三代的传统酱菜业者，她的分享特别引起这些食品业者共鸣。彭月镮说，他们过去生产的古早味酱菜也曾添加漂白剂和防腐剂，但因在太极门练气功，学到做事必须秉持良心，而决定将产品改革为符合食品卫生标准的酱菜。这项改革，让他们能在层出不穷的食安问题风暴中，仍不受波及，反而因顾客信任，订单源源不绝。

　　活动还邀到全新竹市最年轻的校长何信炜分享。他说，年轻因家境问题不得已走上教育路，一度因和学生起冲突而对教育充满绝望。但进入太极门后，他的人生开始大转变，「师兄姊告诉我，许多民间团体希望到学校散播理念而不得其门而入，你身为老师，有机会分享正向能量，多好！」

　　他于是积极辅导行为偏差的孩子，一张奖状给予他们肯定，就能扭转他们因缺乏关爱而失序的行为。他也指导全无音乐基础的偏乡学童，从五线谱开始学习，7个月内就培养出获得全新竹市优等的直笛队。

　　何信炜说，他从中体会到「教师就是人类的灵魂工程师」这句话的意涵。

　　这段故事令与会来宾相当感动，工程师朱怡俊说，在工作岗位上，他也应做一位「灵魂工程师」，秉持良心把程序写好，并心平气和对待他人。

　　「整场活动就是EnergyGirls、Energy Boys最让人印象深刻！」活动一结束，不少来宾都兴奋表示，由身穿亮橘上衣、蓝色牛仔裤的太极门青少年带来的3首歌曲和舞蹈，最振奋人心。他们以活力四射的「Power of love」开场，跳跃并游走全场、带动气氛；中间以「良心时代」歌曲引导与会者做出良心手势，共同「守护你我心中的良知共创爱与和平心时代」；最后则以奔腾的「龙马舞」结尾，让来宾的情绪high到最高点。

　　联合国NGO世界公民总会(AWC)成立于公元1975年，在39周年后的2014年4月1日「世界公民日」这天，世界公民总会特别举办相关活动，推动世界公民的理念。你我身为世界公民的一份子，面对这样的大环境，每一个人都责无旁贷，亟思改变扭转之道，让台湾更好、让世界更好。

　　「良心时代」运动鼓励各行各业一起响应，目前已有146国响应，362个国内外团体共同推动。网站www.aneoc.org目前已有超过43万人次浏览，邀请大家分享100 ~ 300字的文字和照片上传网站；30秒以内的录像或录音档案、漫画、绘图等，请寄到[e-mail]信箱，也欢迎团体成为「良心时代」运动共同推动者，共创爱与和平的世界。

　

图说一：食安意识抬头，新竹老字号传统食品业者齐聚太极门新竹道馆，响应今年新春启动的「良心时代」运动。

图说二：太极门新竹道馆的「良心时代全球响应活动」，除邀集吉泰米粉、高家冬瓜茶和新竹传统酱菜业者外，另有民代、教育和科技…等各界人士参与。

图说三：「整场活动就是EnergyGirls、Energy Boys最让人印象深刻！」活动一结束，不少来宾都兴奋表示，由身穿亮橘上衣、蓝色牛仔裤的太极门青少年带来的3首歌曲和舞蹈，最振奋人心。