晓青

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舌尖上的节约

(2020-08-15 13:35:14) 下一个

每天看新闻,总有新闻。

国内现在“舌尖上的节约”开始了,估计是粮食不大够吃了,加上这段时间的经济下滑。其实即便没有困难,节约也是应当的,国内吃饭实在是大排场,电视上演东北的饭桌,天呐,吃完就走了,有的菜几乎没有动。

过去咱们没有习惯打包,现在行了,用公筷了。不管是不是打包,吃饭不用点那么多菜,肯定是吃不完的。

可是咱们都习惯了,请客吃饭哪儿能5个人就要4个菜?自己家出去吃饭,肯定不会要太多的。慢慢改吧,好习惯要养成不容易,坏习惯要改掉更难。

过去养猪用泔水,是不是现在不用了,剩饭剩菜可是太浪费了。

冬天马上要到了,武汉近日在拆放舱医院,但还说留下了1万张床的放舱医院,备着秋天看看这瘟疫会不会再回来。

我们州州长说,至少还得戴一个月的口罩。拜登说至少戴三个月而且让只要出门就戴,我感觉拜登的要求是对的。

眼看着疫情这么厉害,还能说短时间内能不用戴口罩了?唉!

疫苗现在说明年初能出来,也有说明年年中大家才能打上,但现在也说副作用不小,有人打了居然得了癫痫。这个可真是吓人。也许还在实验期间,等拿出来用就应当是成熟的了。

看看哪儿的先出来吧,看看哪儿的副作用小吧。投入那么多,都为了大家能活下来,还得健康地活下去。有人说这疫苗也不管用,说有人得了也只能免疫几个月,还有不少人说,有疫苗也不打,因为跟流感疫苗一样,也不是能保证你不得的。

等出来了疫苗再说吧。没有十全十美的事儿,研究人员也不容易,成败都正常。

早上开窗户,看见外边的日出!太美了,实际上比我拍的要好很多,其实那个太阳真是红彤彤的!

做了一锅干豆腐排骨,这种做法确实好吃,不腻,吃不厌。干豆腐要没了,海带已经没了,看来得去买了。

中国店的大白菜就是好吃,今天又包了饺子,显摆一下,猪肉大白菜馅的,放了一些葱,很香。

俗话说,好吃不如饺子,自在不如倒着,你看过去的人多辛苦,多不容易,吃点饺子就很满足了,躺一下就觉得很自在了。

记得小时候我家是周末才能吃饺子的,平常没时间包,过去的面也香,肉是供应的,但一点肉就特别香,白菜也比现在的好吃。

是不是吃的饱了,所以就感觉过去吃饭特别香。其实有关系,不信饿几顿就都会感觉吃嘛嘛香了:)

买了大白菜又正好做了排骨,用排骨汤放了冻豆腐、白萝卜、大白菜、粉丝,做了一大砂锅的汤,非常香。

看来我也许要推动“舌尖上的节约”活动了:)不能买太多、不能做太多、也不能吃太多。

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阅读 ()评论 (54)
评论
晓青 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 好啊,欢迎大家品尝!
晓青 回复 悄悄话 回复 '一步一景' 的评论 : 我也经常这样:)
花似鹿葱 回复 悄悄话 做的有点多,邀请大家吃啊!哈哈
一步一景 回复 悄悄话 错看成舌尖上的纽约,老花了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 有时候更不炫耀的人说炫耀的话白说:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 有机会回国吃,最好!
晓青 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 是啊,现在用工筷了可以打包了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '王府剑客' 的评论 : 我家一个菜不够:)得节约:)
芋头_2020 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 :
好吃不如鲅鱼饺子, 之前我经常坐着大巴周末去纽约, 就为那里的一家叫做老船长的鲅鱼饺子:)
老话说的: 为了嘴,跑断腿。。。
波城冬日 回复 悄悄话 说实话,国内的饭局真的太浪费了,每次同学朋友聚会,我是真想打包啊,但大家都不用公筷,哈哈。
无法弄 回复 悄悄话 回复blue-crab: 还真有这么跟我说话的,我就是没多想。还有人跟我解释他是英语学校的,或谁是中文学校的。我还是没多想。
王府剑客 回复 悄悄话 领导这还叫节约呀?我家每天就一菜一饭,我可懒了:-)
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,这个有点专业:)
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 这样的炫富好!
晓青 回复 悄悄话 回复 '雪中梅' 的评论 : 换换口味,挺好的。
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 真是这样的:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '枕寒流' 的评论 : 赞同!戴口罩最有效。
晓青 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 老一辈节约已成习惯。
晓青 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 日本吃饭不浪费。
晓青 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 攀比在国内盛行,包括吃大餐浪费。
晓青 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 谢谢!
是的,国内吃饭太浪费了。
菲儿天地 回复 悄悄话 哈哈哈,听说中国现在有的地方的餐馆是称你的体重决定卖多少菜给你。。。。
Blue-Crab 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 在新加坡炫耀一般比较含蓄,比如说“我中文不好的啦”。那不是谦虚,而是人家暗示有钱从小受的英式教育,哈哈哈 。。。
雪中梅 回复 悄悄话 读文提醒了我,也准备包饺子。欣赏了,平安是福。
Blue-Crab 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 对领导来说好吃不如饺子,好玩不如追剧。
枕寒流 回复 悄悄话 老老实实戴口罩,比打新冠疫苗,对个体而言好处更多风险更少。戴口罩阻挡所有呼吸道传染病,新冠疫苗只防一种,如果真能防得住的话。等新冠病毒变异以后还管不管用那得另说了。戴口罩可以面部保暖保湿,节省擦脸油,防晒霜,口红啥的,也是优点啊,哈哈????。
愿意接种新冠疫苗的有相信疫苗必然有长效的,种种原因不肯戴口罩的,不惧当小白鼠的。
各走各的路,防疫成功也不妨殊途同归嘛。
麦姐 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : +1, 提倡节约是好事,我家老太太总是教育孙辈:浪费是极大的犯罪。
momo_sharon 回复 悄悄话 我今天中午去吃旋转寿司了,有时间谢谢见闻。好想吃手工水饺。
无法弄 回复 悄悄话 看了几集三十而已,觉得那些比阔真是要命,比少点一个菜浪费多了。在国内这个层次就这么比,在国外只有贝克汉姆那样的富人才这么比,国内生活真累。怎么不跟周润发比,坐公共汽车出行,吃街头小吃。中国的新富人还在品味新富的感觉,离精神富有差远了
雅佳园 回复 悄悄话 国内舌尖上的节约倒是个进步, 以前太浪费了。 手工饺子真棒!
晓青 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 是的,现在的味道都不行了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 是的,人多就是这样,吃的多.其实我原来都是一周至少去两次。
晓青 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 好吃不如饺子。
晓青 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 可能咱们的白菜不一样。
晓青 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 好吃,我现在觉得做饺子省事。
南山松 回复 悄悄话 过去的蔬菜和猪都不是催化生长的,那时的饭菜肯定比现在好吃。
芋头_2020 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
没办法, 家大口阔, 你以为我多喜欢买菜啊:))

日出日落又一天, 我喜欢你这张日出的图, 让人看到希望, 收藏了, 做我的手机屏保。
spot321 回复 悄悄话 又吃饺子了,真幸福!~~
亮亮妈妈 回复 悄悄话 晓青摄影技术不错,拍出来俩太阳。 对的,要省吃俭用。和你相反,我觉得美国店买的白菜好吃。
蓬莱阁 回复 悄悄话 “饿几顿就会感觉吃嘛嘛香了。”

绝对真理!我也该包点儿饺子了,家里白菜猪肉都是现成的。
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 《什刹海》。不错的一部剧。
晓青 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 海带干豆腐没有来得及买,下次吧。
是啊,疫苗在网上看见有的副作用太吓人了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '林下闲人' 的评论 : 对,剁太碎了容易出水。
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 是啊,吃很重要。问好小树!
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 芋头,真羡慕你,经常能上中国超市。跟厨子挤挤沙发!
晓青 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 给厨子上茶!
晓青 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 白菜没有剁很碎,为啥不能做饺子?买点也行,我这里没有卖的。
Blue-Crab 回复 悄悄话 包饺子时追了啥剧?
BeijingGirl1 回复 悄悄话 好吃啊。 又看到干豆腐排骨了, 饺子。 上次去中国店你没买海带和干豆腐啊?
你说的关于疫苗的是很吓人啊。。。
林下闲人 回复 悄悄话 哎呀,我也才刚包好了大白菜猪肉饺子,今天往肉馅里上的姜汁搅得很到位,再加上切碎的大白菜,一点儿水都没有出,很好包!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 美好的人间烟火呀!
芋头_2020 回复 悄悄话 我刚加完班, 刚抵达中国超市, 准备买菜。
沙发又没了? ?
业余厨子 回复 悄悄话 才发现我居然坐到了沙发:)
业余厨子 回复 悄悄话 白菜是切的不是剁的吧?最馋手工饺子了,因为种种原因我自己不能做。
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