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自制越南春卷

(2021-07-04 01:07:56) 下一个

 

 

※上图引用自网络

 

 

超市里经常有卖现成的越南春卷,不用油炸,里面都是以鲜虾,蔬菜为主,非常健康,我们家里人都很喜欢。

 

 

 

网上有很多制作越南春卷的介绍,看了一下非常简单,主要是要买用米粉做的非常薄的Rice Paper,我们这里超市就可以买到,稍微沾一点水,展平,包一些生菜,煮熟的鲜虾,鸡胸肉丝,黄瓜丝即可,越南产的米粉皮虽然薄,非常筋道,不容易破。包过的春卷如果觉得太长,可以用刀切成小块。

 

 

 

另外,超市里如果有越南进口的甜辣酱,买点沾着吃就更地道一些。

 

 

我儿子平时蔬菜吃的少,但是越南春卷他还是比较喜欢吃的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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评论
cyfwzl 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢。我们这里超市买的成品,都附带一小包液体调料,回去一查就是这种在东南亚非常常见的甜辣酱,后来在有的超市也能买到进口的整瓶的。
菲儿天地 回复 悄悄话 我也喜欢越南卷,我们这里没有卖这汁的好像。
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