双色芝麻寿司卷

 平时我们做到寿司卷都是紫菜包着外面的，无论中心有多美丽，看多了都会厌倦。不如尝试一下做些新的款式？

   直接用饭做外皮当然比用紫菜包着的难度更大，因为饭是有粘性的。但只要给些耐心，说难也不难，只是比普通做法多了一个步骤而已！这个款式是我在外面的寿司店吃完后觉得有趣回来自己做的，无教程也能模仿着做得成功，所有说并不难。

先准备以下材料：

1、     饭

2、    炒香的黑白芝麻

3、    寿司醋

4、     馅（腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝等等随你喜欢）

5、    寿司席、保险膜一张

开始做啰～

1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀。

2、把保险膜放在寿司席上面，再把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上，压实。

3、把各样五颜六色的丝放在离饭开头边缘的1厘米位置，打横排放好。然后就开始慢慢地逐步把寿司卷结实。

4、注意卷的时候力度要均匀，不要大力压，这样会造成裂开。卷成条状后再用席子包住抓几次，务求结实。

6、     把保险膜小心的撕走，均匀的撒上芝麻，粘实。切块。OK!

   是否很简单呢！！在这里保险膜就是替代紫菜的作用，你能做好这款的话，做普通的寿司卷就根本不是问题啦！！