量子的生活呢喃

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量子家餐桌的世界风情

(2014-06-09 22:20:42) 下一个

响应班主号召，厚着脸皮BSO一下我家厨房的世界风情！

很喜欢旅行，也喜欢美食。出门玩乐，品尝当地特色菜是一大乐事。在家的日子，我们喜欢请客，非常享受跟好朋友的开心时光。做厨娘的我，最喜欢尝新，每次请客都挑选一个新国家，新风味，整顿饭就围绕这个主题，做一桌子异国特色菜。说起来煮这样一顿大餐，厨娘要先去做research，从图书馆借书，网上查菜谱，定下菜单，然后查考菜谱，再买原料，从准备到完成，每一次都是一个小小的project。

真的很享受每一个环节。比如说做research的部分，从这个国家的饮食文化延伸到地域差异，风土人情，历史典故，就像做了一次virtual旅行，非常有趣，也很长知识。去民族商店买特色原料也是很好玩的一种体验，我常常要请教店员店主各种原料香料的用途等等，好像去了一个field trip。回家以后一个人在厨房专心忙忙碌碌，一边听着最喜欢的音乐或者讲座，也是一种宁静的享受。当然，客人们吃的开心更是给厨娘的最大鼓励。

每次看妈妈准备，家里的两个小朋友，九岁的贝贝和快七岁的弟弟，也饶有兴趣地在地球仪找这个国家，上kids.nationalgeographic.com读这个国家的国歌，国旗，语言，首都，特有动物等等，就是最好的地理科。最近更自告奋勇把菜单排版，打印出来，还做place card，学着摆盘等等。

能够以此结合知识，朋友，美食，旅行，教导孩子们爱朋友，善待客人，还兼带训练一家人快速收拾房间，饭后打扫战场，这样的请客真是好处多多。从2013年夏天到现在，大概已经换了二十几个国家。有图有真相，欢迎乘坐量子牌美食列车，品尝各地特色美食，看看我家饭桌的世界风情吧。

给好朋友办的baby shower，瑞士风的fondue party