第一次做月饼

    花开花谢草绿草黄，树叶渐红秋高气爽，又一个明月寄相思的日子来临了。哎，身在异乡为异客，这个中秋佳节该怎么过才好？藤儿惆怅中致电花儿，花儿笑语中飘着甜香：“正忙着做月饼呢，刚放进烤箱里。”

   “哇塞，你这么厉害，竟会做月饼？” 藤儿活了大半辈子，吃过无数个月饼，从硬邦邦的五仁大圆饼，层层掉渣的酥皮苏式饼，到精美细腻的广式单双黄红白莲蓉饼，都是从商店买来打开就吃的现成品，从没见过谁家自己做月饼。而花儿居然成了精，在家就能做月饼！那漂亮神秘贵重的嫦娥仙饼饼，是你自己就能做成功做好吃的吗？

   “嗨，做月饼不难呀，你上网看看毛毛妈厨房，哪里就有配方和方法，你照着做就行了，我选的是台式绿豆椪。”

    藤儿大喜，自己的电脑使坏芯了，正无聊的发慌呢，学着做月饼刚好打发时间。于是走进书房赶走瓜儿，趴在他的电脑上找到毛毛妈，打印出那个台式绿豆椪方子，两人一起超市采购去。

    中筋面粉、去皮绿豆、白芝麻、白砂糖、玉米油找到了，底筋面粉不认识，肉松也找不到，没关系，馅料就用南瓜子核桃仁果干枣泥替代啦。

    回家藤儿即忙忙乎乎，先洗净绿豆仁大红枣放进高压锅里闷，再和面整水皮油皮，看配方上这个那个一杯两匙几克的，藤儿就头大晕乎了，遂不管三七二十一，随便估摸着比例差不离，和出了两大团面皮。然后在馅料里加进糖油黑芝麻粉拌匀，又取出蒸熟的绿豆枣泥炒干成豆沙。啊哈，万事俱备，只等着包月饼。

    水皮油皮变酥皮，看起来很简单，藤儿忙乎出了一头汗，却笨拙的捏合不成形，索性一不做二不休，统统糅合在一起，搓细条切小块擀的象饺子皮，再把豆沙拍扁圆，中间填馅料捏成元宵状，放在皮中包严实，用小圆盒一压，得，一个小月饼成形了。如此包了十二个，上面刷一层蛋黄液洒上白芝麻，摆在铁盘中放进烤箱，经过375度高温烘烤25分钟，嘿嘿，藤儿牌台式绿豆椪，终于圆满完成了！虽说不伦不类四不像，但谁能说这不是个月饼呢？

    此时阿菊打来电话，诚邀藤儿去她家聚会。OK，正好拿出四个月饼去应景，这个中秋节不空虚，自家月饼不会甜得发腻，也没有华丽包装奢侈高贵，朴实新鲜清香好吃，淡然温馨弥漫着一片心意。

    十五的月亮十六圆，添油加甜再接再厉，第二天上午藤儿一鼓作气，又做了二十六个绿豆椪。哈，好朋友多着哩，只要人人分享一点点，感受快乐的乡情乡味。再说啦，藤儿生平第一次能做月饼了，老妖精似的还不赶紧显摆显摆？

    果然，爽儿傍晚来到藤儿家，一口气吃了一个半，边吃边说：“做得挺像回事儿，好吃。”瓜儿砸巴着大嘴巴，也吃的笑眯眯。周五带几个去查经小组，茶精们开心地说：“不错不错，比买来的还好吃。”周日同乡会BBQ烧烤聚会庆中秋，见着香香送几个，香香惊奇的瞪着大眼睛：“你会做月饼？不简单啊。”还有几个月饼放在冰箱里，留给青儿和太极打手们。哼哼，瞧藤儿这个中秋节，过的滋润不滋润？

    唯有远在邻州的花儿，总是引领藤儿厨房闹革命，去年教会藤儿烤排骨，被藤儿引伸为烤鸡腿烤鱼排烤牛肉，今年告诉藤儿做月饼，藤儿又想演变为做蛋糕做酥皮饺子。藤儿厨艺提高会做月饼了，花儿却闻不到丁点儿香味味，真遗憾啊。不过，花儿喜欢美食敢于尝试实践，勇往直前说做就做的精神，令藤儿钦佩无比。各位姐姐妹妹哪，世上无难事，只要有心人，兴许你也能做出好吃的月饼饼呢！