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爱吃凉面芝麻酱

(2012-07-07 09:32:30) 下一个
下午朋友烧烤。 打算带凉面。

刚刚把面(意大利面, 筋斗) 煮了,用香油打凉了, 搁冰箱凉着。 

这边打芝麻酱。

先是褐色的芝麻酱, 放碗里, 一点点加水, 一点点磨。 从最初的褐色, 变浅, 到几乎是粉色了, 稀稀的。 这是俺娘拌酱的法子。

芝麻酱, 永远是最诱惑的。 这拌酱对俺, 受刑一般。 不能边吃边舔吧, 唉呀呀!

小时候, 芝麻酱按人头供应。 每个月一人一两。

娘总是把它放高高地, 为了防俺这只兔子偷吃。 小孩子没零嘴吃, 馋呀。 就等娘慈悲, 拌芝麻酱红糖给俺。

每次领了赏, 就满院子显摆去。 “丫头, 大人吃大碗, 小人吃小碗, 你怎么老吃大碗呀?”“俺娘说, 小人吃大碗才能长个儿。” “丫头。。。” 这已经是下家的邻居逗俺了。。。

得, 回回神儿吧。 一下加点酱油, 醋, 黑胡椒面儿,这酱就成了。

自己地里的黄瓜。 得看老爹脸色。 高兴, 就请他切成厨师级码儿。 不高兴, 就自己切成美丽级。 味道一样, 档次悬殊, 呵呵。

拌这么好吃的面, 闺女不在。 不然这个也爱吃芝麻酱的丫头, 得多滋润啊!  “俺娘做的饭, 最好吃。” 闺女作文这么说。

其时哪个孩子, 不觉得娘的饭, 是天下最好吃的?

娘啊!  娘!



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评论
美丽风景 回复 悄悄话 回复花甲老翁的评论:
问好花甲。
花甲兄吃过斋饭吧? 吃饭的菜, 都是芝麻做底, 清香怡人。
花甲老翁 回复 悄悄话 我喜欢吃芝麻糊,有益好吃.
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