情人节, 虽然没有假期, 可也算是个热闹的日子. 早早商店里就铺天盖地的巧克力和鲜花了. 其实这样一个日子, 对于相爱的人们, 享受的是浪漫情调的意义, 倒是商家多得了些实惠. 我是不太能接受那些近乎于疯狂的浪漫, 更喜欢爱人间看似平淡的一束小花, 一句轻语, 温馨的家, 温暖的晚餐. 呵呵, 老夫老妻的情人节, 真的就是亲人节了. 那个几千年修来的缘分, 陪你走过这一生的爱人, 还有因了这份缘而来的上帝的礼物, 这么多的美好陪在身边, 平平常常的幸福也是一种浪漫吧.
最近早餐常煮牛奶麦片粥. 星星依旧闪烁的寂静的清晨, 点亮厨房的灯光, 听着窗外呜咽的风声, 打开炉火, 煮一锅温暖的早餐粥, 烤两片焦香的面包, 或煎或炒上两个鸡蛋, 看着新闻, 聊着家常, 平静的一天就这样温暖地展开, 顶着风雪出门也变得不那么难以忍受了吧?
今天的这款早餐奶香果干麦片粥, 也算是送给老爸老妈的情人节礼物吧, 以前回去总会带些蓝莓干或蔓越莓等干果, 老人也一直想不起吃. 现在可以按这个方法煮到粥里了. 希望能给爹妈的餐桌也带来些新鲜感觉. 也希望爸爸妈妈的日子也一直这样甜蜜温暖, 老人家永远健康长寿.
关于蓝莓干和蔓越莓干的营养功能, 我百度了一下, 摘录如下: 蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蔓越莓是北美的特产, 它可以预防妇女常见的泌尿道感染问题; 抑制胃幽门螺旋杆菌的生长附着, 降低胃溃疡及胃癌的发生率; 保护心血管健康; 抗老化，避免老年痴呆; 还可以养颜美容.
奶香果干麦片粥:
做法:
1, 一杯凉水, 加一把速熟燕麦片, 大火煮开后, 转小火焖3-5分钟. 注意观察不要煮干锅.
2, 待麦片煮软, 水也差不多被吸收了, 在锅中加入两杯牛奶, 放些蓝莓干或蔓越莓干或葡萄干等, 煮开, 搅拌均匀, 关火, 再焖一分钟.
唠叨几句:
1, 关于麦片的选择, 建议选用纯正的速熟燕麦片, 而不要用那些添加了各种营养成分的速溶类的麦片, 好的燕麦片都是需要煮熟的, 只用开水或牛奶一冲就好的都是经过处理了的.
2, 麦片焖煮的时间要根据所用的麦片自行掌握, 关键是要将麦片煮软, 特别是给老年人食用.
3, 牛奶不适合长时间煮, 所以要先用水煮麦片至熟, 再加牛奶.
4, 一般果干本身都是有甜味的, 经过焖煮, 甜味会溶入粥中, 所以不用另外加糖, 粥的味道更香醇.
还有我的情人节晚餐图片, 请看我的新浪博客: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c9a2eb40100or7o.html
