桂花糖年糕（微波炉）

这种微波炉年糕，做起来非常方便，可以使用各种食物混合，调配成不同口味。 图中是桂花红豆年糕和椰子年糕。

1. 1杯糯米粉，1/2杯粘米粉，预先煮烂的红豆，糖2-4茶匙（甜度根据个人喜欢添加），桂花（如果是干桂花，要用热水泡软,也可以用买的瓶装糖桂花），温水1/2杯+2茶匙或1/4杯（喜欢硬的就少加些水，喜欢软的就多加些水） .

2.把1中的材料拌匀，筷子可以搅拌即可。（还是根据个人口味，喜欢硬一些的可以调得干些，喜欢软的可以调得烂一些。个人感觉是是筷子可以搅动最好，不过我家领导喜欢硬一些的）
 
3.玻璃盒里垫入烤纸，把年糕糊倒入盒内，（1升的玻璃饭盒，大约1厘米厚度最好）

4.厨用纸3-4层折叠，湿水，盖在玻璃盒表面。
 
5.微波炉8分钟，年糕糊最好不要超过1厘米厚度，否则中间可能打不透。如果发现还没有熟（表面仍可以看见糊状），可以再继续微波1-2分钟。

6.取出冷透，切块。 椰子味的可以用耶丝或椰奶，感觉椰奶的更糯更滑爽，耶丝口感有些粗糙感。