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米其林星级餐厅,真是见仁见智

(2021-10-29 23:49:50) 下一个

周末晚餐,中城的 Aquavit,极简主义北欧环境,供应高端斯堪的纳维亚美食。2020年度纽约米其林二星。但我觉得不如上次去的在 Hudson Yards 的 Peak Restaurant, 无论是餐厅布置、摆盘艺术(presentation) 还是菜品味道本身,没给我留下什么特别的感觉。每道菜的份量倒是挺足,超出我以往对米其林星级餐厅的盘中餐量的期待。

Herring Trio

Potato with cheese 

Potato leek soup with hazelnuts

Lojrom Smorrbebrod (丹麦语)- 北欧特有的面包加溏心白煮蛋

Trout

Duck Cofit

Arctic Char

Desert

下午我先去了MoMA,因为离餐馆近,餐厅外布置了南瓜、菊花装饰,这个周末是万圣节。餐毕已是近10点,外面瓢泼大雨。望着车窗外送外卖的非常辛苦的在大风大雨里骑行,还有一群群的少年人和青年人不顾大雨,打扮成各式鬼怪在街上游蹿。一年又快过去了!

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