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贴秋膘之莲藕花生薏米大骨汤

(2011-10-23 14:15:32) 下一个


材料:

    七孔莲藕500克,花生100克,薏米30克,枸杞半把,大骨500,姜两大片。

做法:

1、将莲藕洗干净,切块备用。  

2、花生洗净,用烧开的水烫两分钟捞出来备用;

  3、猪骨飞水;

  4除枸杞外所有材料一起下沙锅,加水大火煮沸后小火慢煲一个小时;

  5、莲藕和花生变粉煮熟以后,放入洗净的枸杞,放盐调味即可。



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