吃喝漂赌,五独具全。

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周末晚餐【八十】

(2021-09-12 22:04:00) 下一个

北京的表妹寄来了王安忆的签名版小说【千个字,一把刀】。一把刀是指扬州三把刀中的一把,菜刀;千个字则出自袁枚(1716-1798)佳句:月映竹成千个字,霜高梅孕一身花。袁枚好啖,诗酒风流,为有清一代文人风雅的典范。小说从纽约法拉盛一个淮扬州菜厨师起笔,追溯他从童年到中年的历程,时间推移,时代改变,地理空间一迁再迁,但无论何时何地,都无法消除生命中的一个黑洞:它是虚空,却无处不在。它是上一个时代的后遗症,英雄母亲决绝地飞蛾扑火,但代价绝不止于个人的牺牲-没有母亲的下一代,要用几乎全部的人生与这个后遗症的幽灵周旋、闪躲、抵抗、搏斗。

【五彩鱼丝】
墨鱼丝、木耳、黄花菜、红椒、莴笋丝,好看又好吃。

【肉香鱼丝】

上周做的具有自主知识产权的菜品…

【墨鱼大烤】

屋里厢说:乌贼鱼还是墨鱼大烤顶顶好切,侬哎烧一趟。

【咸蛋黄焗南瓜】

高邮咸鸭蛋黄、黄油、杰士粉做的,奶油味和咸蛋黄的香味完美融合,好吃!

【红烧石斑鱼】

活的黑石斑鱼,放了点黄豆酱,蒜瓣。

 

【炒豆芽】

【小碟冷盘】

【火腿、煸结冬瓜汤】

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