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自制汉堡,烧烤,Happy 4th of July!

(2013-07-03 22:19:56) 下一个

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上几个最近做的典型美国餐。
自制汉堡:牛肉馅加盐和调料(hamburger seasoning和worcestershire sauce .)准备时把中间按个小坑,烤出的肉饼不会鼓成小球。快熟时把奶酪片放上烤化。
蘑菇,洋葱分别切片,炒熟(要用黄油炒)
用ciabatta bread烤一下, 添生菜,牛油果,西红柿,mayo, 芥末,番茄酱等酱料。

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吃吧,小心不要让下巴掉下来哈哈

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前两天室外太热,不想出屋用BBQ, 就在屋里用烤箱铁板烧烤 牛肉鸡肉和蔬菜,先腌好入味,跟邻居学的,酱料里加少许沙拉汁(Italian) 让肉嫩。烤箱broil每5分钟看一下,转个角度,550度高温一共烤15分钟。

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独立日快到了,看看园里红白蓝花,象焰火~~~
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祝大家节日愉快,我们要出门了去海滨房子,妈妈说那里凉啊多带上夹克,我说最近热晕了,非得到骨头才回家!i want to be chilled to my bone! Cool breeze, here I come~~~

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Happy 4th of July~
  

 

 

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美语世界贴听歌曲(来源贝卡) music to go with 4th of July fireworks


美语世界贴焰火(贝卡制贴)fireworks

燕子去年译的诗 America for me, a poem for 4th of July

 

 

fairy 10晶莹小园by京燕儿鞠躬致敬fairy 12

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阅读 ()评论 (13)
评论
京燕花园 回复 悄悄话 回复安娜晴天的评论:
晴,这个大汉堡是雪儿吃的,当然我也吃了一个。我说乖乖你怎么吃很多还苗条,你竖着长我横着长,快教教妈妈吧,她说一天游泳两小时!真的孩子训练强度很大都消耗了。

你生活打理得温馨,职场独当一面,纯净的心,爱你们! Many blessings, 愉快的夏天(^.^)
安娜晴天 回复 悄悄话 巧手的燕儿,烹调,家园,干什么都好,为你骄傲~~~
京燕花园 回复 悄悄话 来自私房小菜论坛。http://bbs.wenxuecity.com/1016838995/1241211.html

• 自制汉堡,烧烤,Happy 4th of July! -京燕花园- ♀ (3890 bytes) () 7/3/13
• 真诱人啊! -河西岁月- ♀ (0 bytes) (10 reads) 7/3/13
• 见面分一半,请尝~~~~Happy 4th(^.^) -京燕花园- ♀ (0 bytes) (4 reads) 7/3/13

• co:真诱人啊! -回乡偶书- (0 bytes) (3 reads) 7/3/13
• 入乡随俗,独立日可能很多人吃这个(^.^) -京燕花园- ♀ (0 bytes) (3 reads) 7/3/13

• 哇,真馋人,俺也要试。谢分享哟! -眯眯眼儿- ♀ (0 bytes) (3 reads) 7/3/13
• 还很好做,祝你好运,Happy 4th of July(^.^) -京燕花园- ♀ (0 bytes) (1 reads) 7/3/13

• 烤肉香,花儿美! -by心言- ♂ (0 bytes) (2 reads) 7/4/13
• 心言,多谢美言,节日长周末快乐(^.^) -京燕花园- ♀ (0 bytes) (3 reads) 7/4/13

• hmmmmm~ BBQ~ -meowzilla- ♀ (0 bytes) (1 reads) 7/4/13
• 明天也学着做,家里男生肯定喜欢 -回乡偶书- (0 bytes) (3 reads) 7/4/13
• 出门了几天,迟复为歉。新周愉快(^.^) -京燕花园- ♀ (0 bytes) (0 reads) 7/9/13

• 今天也要烧烤,来取取经 -石一刀- ♂ (0 bytes) (1 reads) 7/5/13
• 谢谢,好运! -京燕花园- ♀ (0 bytes) (0 reads) 7/9/13
京燕花园 回复 悄悄话 回复粉玫瑰的评论:
粉玫瑰好,迟复为歉。你家大餐多么丰富,独立日长周末快乐(^.^)
京燕花园 回复 悄悄话 回复林贝卡的评论:
亲爱的贝卡,希望你们全家度过了愉快的独立日长周末,刚刚回家,带回来凉爽的海风~~~

Enjoy your summer(^.^)
粉玫瑰 回复 悄悄话 牙咪!Happy 4th of July!
林贝卡 回复 悄悄话 京燕儿真能干,中餐西餐都会做,还有“green thumb”, 花儿开得好灿烂, 祝你全家海滨过节快乐。
京燕花园 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:
亲爱的杜姐姐希望您度过了愉快的加拿大节,今天可以和我们一起庆祝!我也不久就要过边境去凉爽一番了~~~

请杜姐品尝,您很苗条旅游千里马飞奔用掉了体力,多吃些没关系。多谢姐姐,我还要努力。Happy 4th of July!
京燕花园 回复 悄悄话 回复南山松的评论:
给亲爱的松松妹妹上香茶,祝你们全家独立日快乐,想起我们小时候过春节放花放炮多高兴,很多年我们都去旧金山看夜晚的音乐和焰火,也有时邻里block party放花。

Happy 4th of July!
DUMARTINI 回复 悄悄话 看到你们家的烧烤突然就胃口大开了~~~

京燕mm亦文亦武!内外兼修令人印象深刻!
南山松 回复 悄悄话 看着就香,燕燕好厨艺,赞!

祝阖家节日快乐!度假愉快!
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