育苗1

去年写了一些育苗的快乐，兴趣使然，空闲之乐，现在看来还体味当时的兴奋，整理归入日记。这是去年的................................

3月份，迫不急待地开始培育小苗。西红柿，辣椒，秋葵，中国交瓜，毛瓜，鱼翅瓜，还有同事父亲给的合掌瓜，统统上阵。没有很阳光的仓库，三间卧室全朝南，外加浴室, 占领全部窗台。很感激老公，他不喜欢这些，却也没说什么。只要不说，我就全部用上。

小苗欣欣向荣。今年四月又阳光普照，气温较暖，于是将小苗拿到外面，搭了小塑料棚，缓了两周，看到大好阳光，于是又一一的种到了地里。小苗依然欣欣向荣。

育苗诀窍

育苗我选用Jiffy pellet 育苗,是加工好的育苗土压缩在网内，加冷水， 马上蓬松变大， 不用 另外备土备盆。可以到Walmart买，$2买到25个的包装。我一直在Superstore买走地鸡蛋，鸡蛋盒子是三层可以折叠的塑料盒子，我把cover剪下来，我的窗台很窄，它的大小合适，每个可以装12个Jiffy pellet。因为三间卧室及浴室都朝南，窗台就够了。 200多颗苗有了孕育之地。为什么 这么多？随时准备有不出土的，未长先衰的，半路夭折的，还有朋友眼热的份儿。

育苗诀窍: 用Bounty纸巾一折为二，湿润不滴水为好，将种子平铺在一半纸巾上，一半纸巾折上，放到一个塑料袋中，随便放在离热气出口一尺的地方，三五天左右就有白芽露出，就可直接转移到已浇水的Jiffy pellet中, 三五天左右就头顶绿色出土了。保持小苗一直处在维湿状态， 千万不要让它们游泳，会烂根的。

不是所有的蔬菜都育苗，西红柿，辣椒，黄瓜，茄子，毛瓜，基本上单棵的都可育苗。温哥华不热，如果不育苗，在田里直接种，赶上凉夏，果还没熟，就秋凉了。其它的象水萝卜，小白菜，大葱，菠菜，芸豆，豌豆直接播种就可以了。

西红柿

西红柿种子这里的最好，品种多，质量保证，发芽率几乎百分之百。我最喜欢的是樱桃西红柿，好吃又好种，决不用你操心，盆里地里都茁壮成长。如果想吃大的，就选beefstake, 丰收有保。 西红柿是初试耕种最好的选择。

辣椒

辣椒有辣的如日本天鹰椒，韩国亮丽。日本天鹰椒还是4年前搞到的，去年种的不错，今年继续。韩国亮丽是我今年在大连买到的新品种，属试验田。辣椒不辣的有甜椒和美国大尖椒。记忆中尖椒炒豆皮的尖椒是辣的，美国大尖椒虽是从国内买来，样子象却不辣，但当时只有一种，没得选择，估计又是冠名骗崇洋钱。现在风行吃麻椒，皮薄又辣，等老公回去搞一些。

茄子

茄子是我最害怕种的，总是有花无果。今年再试一次，再不长我就放弃。

黄瓜

不象西红柿和辣椒在三月份育苗，黄瓜4月中开始育苗，温哥华真正可以直播的日子应是Victoria Day长周末。所以本地人都在那时播种。为了早收获，室内育苗是必须的。黄瓜不能育苗太早，因为长得快，不移到地里，太占地方，移出去却怕冻，如果象今年发生的倒春寒，就牺牲了。4月中开始育苗，到现在刚好长足4片叶。本周末开始升温，夜间温度达到10度以上，就可以移栽。我种的是北方的刺黄瓜，鲜美无比。

鱼翅瓜

鱼翅瓜听其名，就知道瓜肉形似鱼翅，清爽宜人。去年种下2棵，结过三个西瓜大小的鱼翅瓜，今年我种了5棵。

交瓜

有人叫西葫芦,很好种，现在直接种到地里就好，比意大利青瓜（zuccini）好吃。在大连，我们可清炒，也可包饺子。

芸豆

芸豆是一定要种的。这的青豆无味，只可做干扁四季豆。北方的白芸豆果肉丰厚，单是那长长的九粒白身，就让人喜欢。不知道是否吃过北方的芸豆包子，一直认为这种白芸豆是上上品，1周前直接种到地里，现在已经欣欣出土了。我还种了紫花皮芸豆，不象白芸豆清爽甜嫩，有点面儿，到锅里就变绿了,烧土豆芸豆最好。如果你对耕种没有信心，种芸豆保证你马到成功。对爱吃豆的人，幸福也。

象小葱香菜，就象油盐酱醋，不可不种的。小葱需要时间长大，香菜太容易了，随便撒一撒，便可年年遍地开花。

上周忙，没有时间拍照，只把发苗的过程简单描述一下。本周准备拍几张，请大家看看我的自留地。

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之后再也没有写过，因为妈妈病了，回国了，回来了，低沉了，工作忙了，流水般时光飞至今年，一种体会：连滚带爬，什么都记得不清了。