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萝卜缨子的好吃法

(2016-01-25 09:22:02) 下一个

法国产的水萝卜,漂亮吧

冬日绿菜叶的蔬菜越来越少。买回来的水萝卜的萝卜缨子也可以入菜。这次做的这道萝卜缨子小菜不但萝卜缨子没有浪费,还把自己不喜欢吃的咸蛋蛋白也变成美味。咱吃咸鸡/鸭蛋喜欢吃蛋黄,吃淡鸡蛋喜欢吃蛋白。嘿嘿,以前发愁咸蛋黄吃了,蛋白怎么办呢?这次发现一个消灭咸蛋白的好办法。

水萝卜做泡菜

咸蛋黄吃了,蛋白怎么办呢?

咸鸭蛋煮熟剥开,将蛋白取出,切成小方块,五香豆腐干一块切成小方块,萝卜缨子焯开水,沥干切成小段。所有食材用白糖、酱油、香油、味精、醋等调料冷拌,很棒的开胃小菜。

我只加了用白糖、香油,就足够好吃。咸鸭蛋白口感更像是腌过的新鲜豆腐。

摆盘,这就看我心情和时间啦

清爽的小菜,又多喝了一碗南瓜玉米粥,呵呵

 

~~~~~~~~ 霜冻之美 ~~~~~~

 

上周外出看到的霜冻

 

周日回家路上专门停下来看远处的雪山,可惜白等了20分钟,人家雪山也不肯露面

回到家时又看到久违的雪山~~~~~~

 

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阅读 ()评论 (22)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢亲,下次像你那样用水萝卜摆盘。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 亲爱的,谢谢鼓励!一有时间倒是在练习摄影,就是一碰到参数就晕菜,又不想看书,拿着单反当傻瓜用,哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '诚信' 的评论 : 喜欢你的头像!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 希望你喜欢1
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 你太可爱了。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :你家水晶萝卜卷也不错。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 聪明吧,哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 新年希望减肥像你家的乖乖那样苗条。哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 : 谢谢亲,问好~
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'FayArk' 的评论 : 鸡蛋和海产不在拒绝之列,俺胖子也可以考虑吃素吧,哈哈
婉妮 回复 悄悄话 太漂亮了,色彩很艳丽。我们这韩国店的萝卜缨很好吃,不像以前在国内的萝卜缨有苦味。世界的眼光很艺术。
SnowFallingOnWater 回复 悄悄话 法国的小萝卜的颜色和苗条样都很漂亮啊。你每次都这么有创意,萝卜缨子和咸蛋白的小菜看着爽口美味,学习了!觉得你拍景色越来越好了,霜冻那几张真漂亮!
momo_sharon 回复 悄悄话 嫩嫩的,很撩人。
诚信 回复 悄悄话 "我也去买一捆水萝卜回来,就为了吃它的叶子", 好! 买椟还珠。
cxyz 回复 悄悄话 学习了, 有机会也试试。
七色花瓣 回复 悄悄话 这菜太漂亮了!我也去买一捆水萝卜回来,就为了吃它的叶子。
荔枝100 回复 悄悄话 咸蛋白这种用法,太好了!
闲闲客 回复 悄悄话 都说物似主人样,法国人苗条,这个小萝卜就迷你 -), 每次到世界家里,感觉就是生活真美好!
linmiu 回复 悄悄话 好久不见,你度假去了。
小菜与环境总是那么清雅有致。
FayArk 回复 悄悄话 谢谢! 家里有人吃素。还好,鸡蛋和海产不在拒绝之列。你的这个方子正可以达到这种素食的要求。这几天就试试!已经存入书签。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : 谢谢宝妈表扬,很简单,只需一个膜子。新周快乐!
baoermama 回复 悄悄话 这个摆盘,太赞了,简单的食材,不一样的精彩!
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