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结婚周年日: 吃和购物

(2016-03-21 08:50:56) 下一个

吃货的旅行总是和吃联系在一起。结婚周年日重游萨尔茨堡。吃货对萨尔茨堡印象最深的就是Salzburger Nockerln。Salzburger Nockerln是萨尔茨堡独有的甜点,它的独特之处是: 你在世界任何一家甜品店都买不到它。Salzburger Nockerln只能现做现吃。只能在咖啡店和餐馆可以吃到这道甜点。一般咖啡店的餐牌上有个注解:这道甜点需要大约15到25分钟。

这道甜点外形像征着3座大山,据说是萨尔茨堡周围环绕的大山。可惜结婚周年日周出行赶上坏天气,看不到萨尔茨堡周围的雪山,这是上周滑雪看到的雪山。

Salzburger Nockerln 需要的食材很简单,鸡蛋,糖,一点面粉。吃的时候浇上新鲜果酱汁。等有时间俺要山寨。

周末的清晨,早饭前自己一人去观山,小村还在沉睡中。。

一个人站在雪地里,看着太阳慢慢照亮雪山,那感觉太美妙啦

再吃Salzburger Nockerln我一定会想起哪个美好的周末。。。

头天晚上老公吃的维也纳炸牛排,炸牛排虽然没有在维也纳吃的大,可不会吃撑了,哈哈

第2天老公点的套餐,好处是俺可以蹭吃。

老公的甜点几乎都被俺给吃了

它家菜单上有各种内脏。牛肝,牛腰和猪脑子。原想吃猪脑子。可想想自己就够猪脑子啦。还是吃牛腰子吧。因为牛腰子配了用香槟做得意大利米饭Risotto,很好奇Risotto啥味道? 可惜牛腰子做得有点老了。

人家结婚周年日肯定会收到礼物。俺啥都没有,俺都在橱窗的看到一款美包。老公都没给买。想进来看看是哪一款包包吗? 呵呵。那就做一朵黑玫瑰送给自己吧。

没有结婚周年礼物,给自己的补偿就是购物。吃货旅行中的购物几乎都是美食。

这是当地产的黑萝卜Schwarzer  Rettich。味道比白萝卜要辣。皮不像白萝卜可以吃,很硬。

俺又趁机玩了一把,有吃有玩,日子就应该是这样的。

走在萨尔茨堡的老街上,几步就是一个咖啡店,看看人家的咖啡小店。

我喜欢吃的Cremeschnitt

买回家的甜点

回家第一件事就是吃蛋糕Cremeschnitt

这个叫Selch Roller。我是第一次听说这个名字,很好奇想尝尝。

用香料熏过的猪肉。吃前在水中煮熟。香料的味道便慢慢散开融入肉质中。

如果说意大利火腿出名。奥地利的各种腊肉,熏肠也是不能错过的美味。估计是以前山民在没有冰箱的情况下保存肉类的一种方法。

熏的猪舌头,太好吃了

这个叫炸豌豆,看着很象鹰嘴豆。我还真以为是炸的鹰嘴豆,看外面包装是点缀汤的。

结果打开一尝,味道就是我们吃的排叉和散子。是用面粉和牛奶,盐做的。

很好吃,一吃停不下口。

在法国博友Aurélie家看到她用Strudelteig很随意做的苹果派。Apfelstrudel苹果卷是奥地利的特产。但需要做苹果卷的皮Strudelteig。俺在我们村没找到。还一直惦记着Strudelteig。这次买到现成的做苹果卷的薄皮。

回家自己做得苹果派,外酥里嫩,很美味

Strudelteig不光可以做甜点。还可以做鱼肉类的美食。看看我点的三文鱼,就是裹着薄皮Strudelteig煎的。

这是大名顶顶的Linzer Torte 蛋糕,老公只吃了一块。全被俺给消灭了。

 

这个小点心第一次见,没吃过的东西都想尝尝。而且有拍的欲望。

周末吃饱喝足,新周才有心情出去打工,新周快乐~~~

 

 

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阅读 ()评论 (27)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 谢谢亲美言,新周快乐!
闲闲客 回复 悄悄话 我先跑去看了包包了,喜欢小红包!
真羡慕,这么会吃,那3座大山一次吃完应该很满足吧?想像一下软和,甜蜜,暖香。。。就像世界MM,总是快乐幸福的模样。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '西风-西风' 的评论 : 谢谢亲爱的,你太喜新厌旧啦,害得我们不能看你的时尚博客。俺打算以后少买衣服,学习搭配。复活节快乐~~~
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 谢谢美眉祝福,永远不敢奢望,把握住当下就好。长周末快乐!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢美女!玉子烧做得太漂亮啦。复活节快乐~~~
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'ilovefriday' 的评论 : 我也喜欢周五呀!复活节快乐~~~
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 下次带上你的椒盐核桃酥上门,哈哈。复活节快乐!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'aprilwind' 的评论 : 谢谢妹妹,长周末快乐!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢!亲的祝福收下了。长周末快乐。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : 长周末继续吃喝玩乐。哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青!复活节快乐!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 谢谢亲!没有看到Edelweiss。Frohe Ostern!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '*静品淡香*' 的评论 : 谢谢亲参谋!受到好几位美女夸奖:)我以前看过喷泉,这次不开。长周末愉快!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢亲,同粉小苏。复活节快乐!
西风-西风 回复 悄悄话 you! I am zephyr . just got a new id. this time , my new id is close to the real meaning of zephyr, love your post all the time.
西风-西风 回复 悄悄话 美食,美的生活。 真好
七色花瓣 回复 悄悄话 谢谢分享照片,太喜欢啦!
祝你永远幸福!
momo_sharon 回复 悄悄话 看外外的帖子真是一种享受,总是洋溢着浓浓的艺术气氛。

祝周年快乐!
ilovefriday 回复 悄悄话 哎呀妈呀,太馋人了!
波城冬日 回复 悄悄话 祝周年快乐!这个贴太精致了,把俺给馋的!赞!
aprilwind 回复 悄悄话 祝周年快乐!还好吃完了晚饭才看到你的美食靓照!
婉妮 回复 悄悄话 每道菜,每个景都充斥着浪漫气息,因为是世界的结婚周年日?世界真美,结婚纪念日快乐。
baoermama 回复 悄悄话 哇,开门了,周年快乐,新的一年,甜甜蜜蜜,吃好,喝好,玩好!
晓青 回复 悄悄话 大赞!祝天天快乐!
荔枝100 回复 悄悄话 很美的帖子!看到Strudel 和 Schnizel 就想起奥地利,还有《音乐之声》里唱的歌。有没有看到 Edelweiss :) 祝世界结婚周年快乐!
*静品淡香* 回复 悄悄话 开门了,亲的帖子真美好!我也是婚姻纪念日都是在外面度过的,喜欢你上个帖子里萨尔茨堡

橱窗里的毛外套真好看,那个音乐之声凉亭庄园里面的雕塑都会动,会喷水特别喜欢

菲儿天地 回复 悄悄话 大沙发,祝周年快乐,吃的和玩的都赞!
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