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冬日:在家吃重庆火锅

(2016-11-25 07:42:13) 下一个

夏天回国带老妈去了成都和重庆,两个城市的特色美食都喜欢,但自己更偏爱重庆,因为重庆是山城,有山有水独特的地理位置,是一个玩摄影的好地方。可惜就住了两晚,到此一游。在重庆当然要吃重庆火锅的。还把重庆火锅底料带回家,一直就惦记着吃重庆火锅。还记得火锅桌上的鸭血和莴笋叶,回家就开始花盆种莴笋,终于等到莴笋叶可以吃啦。周末阴雨天在家吃重庆火锅,好东西都是需要时间的。。。

好吃的重庆火锅的全在于这个火锅底料

看看重庆人自己配制的火锅底料

每个店家都有自己的拿手火锅底料

是不是麻辣香?

谢谢城里的博友Greekepic告诉我可以用花盆种莴笋,就是今年从国内带回种子已经快九月啦。错过了播种季节,只能吃莴笋叶啦。期待明年能吃到自己种的莴笋。为这点莴笋叶可下大功夫了,有几天晚上温度零下,还要用塑料布盖上,真是"生"容易,"活"容易,吃到嘴里不容易,哈哈

今年辣椒也种的太晚,在私房盈盈家看到辣椒叶可以吃,那就吃辣椒叶吧

老公问:这是什么呀?这就对啦,勾起好奇心啦,你看是什么?

这是萝卜缨子,山药,猪血豆腐和年糕,第一次涮年糕,味道不错呀!

这是牛肉,鸡肉,蘑菇,和自己种的青菜

差一点把最重要的毛肚给忘记了,特意买的羊肚,炖好了放在外面差点给忘了,结果全家福上少了它。

开吃!重庆火锅好吃,就是吃完火锅屋子里味大。通了好长时间风。这才知道为啥重庆人都在外面吃火锅?

 

***********在重庆吃火锅************

白天在江边散步

即将消失的老街十八梯, 周围都在拆呐,重庆的十八梯,估计下次来都不知道是啥样啦

“老重庆”的味道

老街要拆迁的老房子和晚上繁华的街景形成鲜明的对比

日落前来到朝天码头的对岸,没有熙熙攘攘的游客,四周一下安静下来

每天一出门就免费桑拿,在江边心静自然凉

沿江都是高档小区,环境真不错

路边的白果树下落了一地白果,我还是第一次见到树上的白果

遇到一个从江边游泳归来的大叔,他推荐给我们这家桥边的火锅店

坐在江边,吹着小风吃火锅

看着过往的游船

因为老妈不能吃辣的,点了鸳鸯火锅
 

店家的狗直奔俺们桌来了,估计他看了看周围几桌,就这桌有胖子,跟着胖子有肉吃。哈哈,而且我现在才知道:猫吃鱼,狗吃肉。

重庆火锅和北方火锅还有一个不同是,沾汁是蒜泥香油

当然少不了啤酒

吃饱了,喝足了,然后沿着江边散步消食,难忘的重庆火锅。给重庆的到此一游画上完美句号。

又到周末,这个周末是不是要回味一下成都的美食? 周末愉快!

 

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阅读 ()评论 (13)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :亲, 小心你家松鼠哈,哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'greekepic' 的评论 : 好滴,明年看谁先收获莴笋。哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢亲,胖子俺更喜欢你家清清淡淡的日子,健康美味,新周快乐!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢亲,只能像你梦中吃火鸡啦。哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 新鲜的莲子。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :谢谢亲,俺们坏人不过感恩节的,等着你家的感恩节大餐。新周快乐!
闲闲客 回复 悄悄话 你提醒我该吃火锅啦,明天买青菜去。看你这么勤快种出珍贵的莴笋叶,我一定要少种花,省下宝贵的水来种新鲜的菜菜自己吃:))
荔枝100 回复 悄悄话 赞啊,馋啊 ... 下礼拜也做!辣椒叶上到底是啥,谜底?
greekepic 回复 悄悄话 哈哈, 不错, 你还有莴笋叶吃, 我的莴笋秋季种得太晚,又懒得挖出来种盆里,小苗都冻死了, 明年春天再种了。
greekepic 回复 悄悄话 很久没来城里, 一来就见亲的火锅,口水都馋出来了,收藏,过几天山寨。

祝节日快乐!
婉妮 回复 悄悄话 世界总是有新的好的创意,把生活安排的红红火火,有滋有味。问好世界。
山韭菜 回复 悄悄话 好美啊!祝感恩节快乐!
baoermama 回复 悄悄话 节日快乐!火锅我的爱。你的是韵味不同的火锅。
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