酱菜,葱油西葫芦,浓辣豆汤

本准备今天去走上次没走完的10公里小径, 但昨晚下大暴雨, 天气出奇的蒙热, 只好在家里跑步看书看电视上网了.

看到菲儿做的酱菜我也想学做, 今天中午做时, 没想到刚切了几刀就把手指切了个大口, 看来我跟师很用心哈, 连切手也跟着学:). 快3小时没止住血, 跑去urgent care, 缝了2针, 医生说那么大的切口不缝合好不了.

用黄瓜,红罗卜,西芹做的酱菜, 刀工很差, 我先尝了几根, 味道不错;

 

自从跟恐龙学做了葱油后, 家里常备一大瓶,有时煮点面用葱油拌拌带给同事吃,她们都喜欢极了.

葱油拌西葫芦, 一样的好吃:

特喜欢墨西哥辣豆汤, 昨天做了一大锅, 可以吃一周了.

材料: 1罐红豆,1罐黑豆,2罐西红柿汁, 1磅veal肉末,半棵西芹,2个红罗卜,2个洋葱,1棵西蓝花, 1个土豆,1杯couscous. 先炒洋葱和肉末, 再加其它调料一起炒, 加水煮30分钟.

用洋菜粉做的红豆和椰子凉糕, 一点糖都没加,不甜:

后花园和房子一侧的rose of sharon盛开:

前年种了好几棵玫瑰, 只剩一棵, 前年严冬把那棵爬满围栏的玫瑰也冻死了.

美人蕉开始开花了, 今年种了很多. 每年我都收很多根茎, 种不完扔掉很多,有点可惜.