花似鹿葱

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直男丈夫和清蒸鳕鱼豆腐,爸爸和手把肉

(2022-07-16 06:48:25) 下一个

正是钓鳕鱼的季节。那些喜欢垂钓的爷们三五成群起早贪黑地转悠在海滩,枯坐在崖边,毫不留情地把好不容易在大西洋的海浪间长大成鱼的鳕鳕们用自己无情的钩钩把它们生生拉出海面。

我们家爷们怎么能干这么残忍的活儿?我们就是吃!

每年我们家都有很多鳕鱼吃,是朋友们送的。大掌柜不喜钓鱼可是酷爱吃鱼,鲜嫩的鱼天天也吃不厌。清蒸清蒸啊!

清蒸豆腐鳕鱼我也爱吃,这次,我试着配了冻豆腐来蒸。冻豆腐化开,挤出水分,垫在腌好的鱼身下面,大火10分钟出锅,不仅鱼肉鲜美,豆腐也占了鱼光,吸足了鲜美的鱼香。

我一边吃一边说:这豆腐比鱼肉还好吃!

只见大掌柜立刻把鳕鱼大翻身,把垫在鱼身下面的豆腐一块一块推到我的盘中。

哎,我家大掌柜就是这样,搂着你“亲爱的”“宝贝”“Honey”“darling,这样充满爱意的话基本是一句不会说。但是饭桌上,只要我说哪一个菜好吃,他马上就会把它放在我面前。

我这是什么时候修来的待遇啊!

从小修来的!

我爸爸也是如此。

爸爸爱吃肉,一般炒菜的肉那不叫吃肉,一定要吃手把肉,动不动就说,得解解馋啦,就是说要吃手把肉。冬天,亲戚们会从呼伦贝尔送来一只羊,平时就是买大猪肘子,大锅清水煮好上桌,他拿一把小刀,一片一片切下来,不是放进自己的嘴里,而是放进我和妈妈的碗里,然后停下刀,看我们大快朵颐,他就高兴了。一顿饭下来,提议要吃手把肉解馋的爸爸,其实常常忙着切肉,没有我和妈妈吃得多。

我最亲近的两个男人,丈夫,父亲,都不会甜言蜜语。丈夫是个闷葫芦,不善言辞的理工直男;当兵出身的爸爸一高兴一生气出口还会甩脏字。他们表达爱,都是饭桌上的这种形式。

记得小时候有一次爸爸回家跟妈妈说,我在某某家。正赶上他吃饭,他一个人吃,他吃完,三个孩子才能吃,他怎么咽得下去啊!

爸爸说的这种情景,后来我在我的小学同学中学同学的家里都见过:爸爸先吃,然后才是全家吃。

都是爸爸,都是丈夫,差距怎么这么大啊?

年事稍长,我渐渐明白了:这些丈夫这些爸爸也不见得都是狠心,主要是家里吃饭的多,挣钱的少,做母亲的要保证家里唯一的劳动力吃饱吃好,才能撑起一个家。

如今大多数家庭都不会再过那么清苦的日子了。做丈夫的做爸爸的不会在家里“独享”美食了吧?

姐妹们在餐桌上有没有什么特殊待遇?不妨都说来听听?

 

 

 

 

 

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阅读 ()评论 (41)
评论
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 : 那你辛苦,但是美食家也一定促使你练就高超厨艺呀
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 'Tigerlily66' 的评论 : 自力更生丰衣足食,好呀^_^
canhe 回复 悄悄话 我来晚了,正好连博主们的跟帖一起欣赏!鹿葱真是好命好福气,前世修来的!我们家没有父亲,外婆在的时候,特别关照我妈妈,因为我妈是当家人,我妈不回来,我们是不准动筷子的。我先生论吃,他是天才的美食家,美食批评家。要抓住美食家的胃不容易。谢谢鹿葱分享你的幸福!
Tigerlily66 回复 悄悄话 幸福的花葱。没受过这种待遇,俺都是自力更生:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 大赞鹿宠的撒狗粮,羡慕死人啊!我家老爸做菜不错,ld不行:)
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 你也幸福啊!我们都幸福,感恩,珍惜。。。。
麦姐 回复 悄悄话 幸福的葱葱姐,好待遇,好福气!
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 老人吃肥肉可能还有一个原因,牙不好,瘦肉塞牙缝啊。只要少吃,能吃点也是福气!
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 隔辈人更是疼人,奶奶的慈爱难以忘怀啊。。。
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 上海男人大概不会这么吃,北方大男子主义严重,过去此景常有。
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢一凡,你那么会讲故事,也一定是受宠滴!
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 海风好!不敢轻易夸自己命好,但是老爸丈夫都宠着是事实。。。。^_^
歲月沈香 回复 悄悄话 鹿葱姐好!沈香迟来欣赏鹿葱姐好文!鹿葱姐好福气,有大掌柜和父亲疼爱。我爸爸也是一个爱吃肉,而且特别爱吃肥肉,现在90多岁了依然每天要吃肥肉,以前我会阻止他别吃太多,对身体不好,后来我想通了,他喜欢吃就吃,只要别过分就行,对他这种年纪的人来说,能享受吃就是幸福。鹿葱姐周中愉快!
黑贝王妃 回复 悄悄话 晒晒做女人做女儿的幸福,和清蒸鳕鱼一样鲜美:)
我们小时候和奶奶在一起生活,她总是看着我们吃饱自己才吃饭。奶奶是海边长大的,吃海鲜特别有经验,每次吃蟹都是她一点点拆了蟹肉给我们,再没有人这样了,怀念!
laopika 回复 悄悄话 这个吃饭规矩我倒是第一次听说,我们小时候都是全家一起吃饭,爸爸没有特权的:)
寒一凡 回复 悄悄话 鹿葱真是好有福气哦
海风随意吹 回复 悄悄话 葱葱命好,有父亲丈夫宠爱着。
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 我父亲的善良家族有名,而且一定源自我奶奶。我写过我奶奶https://blog.wenxuecity.com/myblog/65898/201501/23255.html
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 :灰蘑菇周日快乐! 时代不同了,女大厨不上桌都不敢动筷子^_^
燕麦禾儿 回复 悄悄话 鹿葱姐的父亲那么会疼女人,那一辈儿里面,真不多。很好奇,你奶奶是什么样的人?你爸爸那么会疼女人,应该和他父亲母亲有关系。

我也非常喜欢吃鳕鱼COD,据说鳕鱼COD是鱼类里面最好的一种。我们这里通货膨胀了,还只有11块一磅。可惜吃不到刚刚钓上来的,非常羡慕鹿葱姐,好有口福。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 被宠着的鹿葱姐,幸福~~
有些传统是必须打破的,以前我婆婆家都是她边做饭大家边吃,等她坐下来大家基本吃完了。到我这,必须我这大厨坐下了大家才能开吃:)
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 周日愉快!谢谢关注!
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 爸爸考察通过的O(∩_∩)O哈哈~
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 石石周日愉快!谢谢你分享日本的美食美景!
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '山花浪漫' 的评论 : 是的,这里也叫seabass,新鲜的鱼怎么都好吃。旅行愉快!
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢墨墨!惦记你的歌声!
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 小女人有时候也需要点浪漫,但是他们真不会,爱=吃!^_^
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢沫沫,感恩。周日愉快!
cxyz 回复 悄悄话 鹿葱姐好福气。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 鹿葱好福气,是不是比着爸爸找的老公呢? :)
石假装 回复 悄悄话 我小时邻居家倒是全家一起吃饭,但爸爸一个人是有肉有蛋的菜,孩子眼巴巴的看着不敢动。好可怜。物质短缺,爸爸是干体力活的的家庭,只好这样。
我们这里卖加拿大或美国进口的鳕鱼很贵,好羡慕你的生活。
山花浪漫 回复 悄悄话 雪鱼,特意查了一下,英文seabass ,因为一直不知道雪鱼是什么鱼,结果也是我最喜欢吃的我们这里叫“海鲈鱼”,清蒸清蒸清蒸鲈鱼首选的做法。不过,我在土耳其吃过烤的,把我吃美了。

做法:鱼分半,洒小许盐,在热铁铸锅煎,两边煎熟,挤小许柠檬汁,开吃!

花姐有暖男疼爱,幸福!

好故事,好分享,周末愉快!
momo_sharon 回复 悄悄话 幸福的鹿葱姐!
杜鹃盛开 回复 悄悄话 多么实惠真诚的爱啊!所有的甜言蜜语比不上好吃的任我吃的待遇:)鹿葱好福气!
水沫 回复 悄悄话 鹿葱好有福气~~
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '淮二学子' 的评论 : 是的,开始不理解、都是世事艰难才不得已啊!
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 是呀,说起来真不应该再苛求什么啦。。。
淮二学子 回复 悄悄话 年事稍长,我渐渐明白了:这些丈夫这些爸爸也不见得都是狠心,主要是家里吃饭的多,挣钱的少,做母亲的要保证家里唯一的劳动力吃饱吃好,才能撑起一个家。
是这样的!小时候听我妈说过,她同学的父亲,有段时间靠骑三轮车养活全家。爸爸吃干饭,全家老小都吃泡饭的(稀粥)。
晓青 回复 悄悄话 你太幸福了,羡慕!
花似鹿葱 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 是呀,我傻人傻福!
南山松 回复 悄悄话 葱鹿姐有个好爸爸,好丈夫,这是修来的福气啊:)
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