吊着男人的胃

忘了那个婚姻专家说的，抓住男人的胃才能抓住男人的心。其实，对男人的胃，吊着要比抓着管用，还省力气。爱吃的东西吃多了会倒胃口，美人看多了有审美疲劳。对男人喜吃的东西不能不做，但不能勤做，让他总有想头，吊着他的胃，后面肯定串着心。
丈夫喜吃宫爆鸡丁，万幸，我这里就我会做。周围的中餐馆，都是面向老外的洋中餐，一次，在一四川餐馆吃饭，老板信誓旦旦地向丈夫保证，那个标着2个辣椒的宫爆鸡丁非常正宗，不输我们在京的探亲食堂---川办。结果，丈夫吃后的评价是，还不如我做的。
我嫌做宫爆鸡丁，满头满身油烟味，辣椒油呛得流眼泪打喷嚏嗓子疼，一年难得做几次。为省事，常偷懒，每次做一大锅，冻起来分几次给他吃。
丈夫的朋友退休，要搬回老家，他也是宫爆鸡丁的超级粉丝。我说，走前请他吃饭，他立马说，这个周末就行。昨天下午，将鸡肉切丁腌好，今天早上，泡木耳，切配菜，炸花生米，备调料。邻居回老家，保证晚饭前赶回来。我对丈夫说，我早点做菜，好有时间清理打扫，如菜凉了，吃时微波一下就行。
我的请客标准，连老妈家的日常饮食档次都够不上，比廉政还廉政。以前比较勤快，折腾2，3个凉菜，热菜，锅贴，炒饭什莫的。现在偷懒，号称主打名牌，就做一个宫爆鸡丁，主菜副菜都是它。物希为贵，架不住我很少做，一个宫爆鸡丁就让他们很满足。
我开大厨房排风扇，花椒辣椒下油锅的声音，吓得正在打盹的猫跳起来，不住的眯眼。丈夫正打电话，尽管是电炉，火力不旺，但辛辣的油烟，使我和丈夫一起咳嗽打喷嚏流眼泪。我将各种主料配料陆续往锅里扔，搅拌几下，下欠出锅。我这宫拌鸡丁的水平，估计都比不上北京路边的小饭馆，但吊他们的胃口，绰绰有余。
朋友从上午开始，和丈夫电话不断，告知他开车到了那里，下午4点多到家。晚上过来，说在门外就闻到味了，真香。
我不能吃辣，自己单做西红柿面。 2个男人，对着久违的宫爆鸡丁，运筷如飞，吃得欢腾，不停添饭。丈夫说，这是有史以来，我做的宫爆鸡丁，味道最好的一次。我说，因多放了糖。饭后，我又给朋友打了一包带走，乐得他合不上嘴。
我和丈夫说，这是今年最后一次做宫爆鸡丁，丈夫立马瞪大眼睛表示反对，我马上补充，今年夏天最后一次。
做这个菜，我折腾了小半天，打扫完毕都晚上7点多，效率低下，还觉得累。不觉想起老妈，数年如一日地在厨房里，为了一大家子的饮食操劳。和老妈的劳动强度相比，我这简直就是在天堂了。
俗话说，母勤女懒。每次通话，老妈总先笑我又吃面条，我说，图省事。再问，他吃什莫，我说，放养，自己找食。 没好意思说，吊着他的胃。