一月二十五：初一的面

爸妈：

大年初一星期六，早、午饭一起吃。“三十儿的饺子初一的面”，我也按规矩做了五色长寿面，先捞两碗献老先人。看俩姑娘小心翼翼端着献饭的样子，一下子想起自己七八岁上，端着献饭从厨房到正房去：正房的门槛儿高，双手端着碗，要保证一碗滚汤的面不洒出来还是有点儿难度的。献完饭，磕完头，还得倒退三步才能往外走。现在，她们不会磕头，只鞠躬了。

吃完午饭就开始忙：下午学生要来包饺子。去了四个店才买好了需要的东西，回家还没下车，老大的一个朋友已经来了。正好指挥她俩给我帮忙：铺桌布，放刀叉，摆筷子，准备纸碗、纸巾、纸杯、水，洗水果，集中花花草草挪地方。我则开始准备馅儿，一荤一素。

给老美准备饭有很多忌讳：首先，各种坚果绝对不能用，什么花生、松子儿、核桃、杏仁一律杜绝，唯一可保留的是芝麻，还得再三声明。其次，荤菜只能用鸡肉，因为很多学生不吃猪肉、海鲜、贝类，甚至鸡蛋。再次，不能只有荤，因为有人吃素。我再三小心，结果开饭的时候有人问：“王老师，菜里放了蘑菇吗？我不能吃的。”——这我哪知道？！两种饺子馅儿一个放了香菇，一个放了王子菇。可怜的她就只能吃寿司、红豆饼、芝麻饼、葱油饼、包子、油条什么的了。

我常常说老美吃的可怜，很多美味是不能吃的，今天的饭桌上除了主食还是主食，菜只有一荤一素：荤的是夫妻肺片，素的是什锦烤麸。主要是给我的一位朋友准备的，她喜欢这两道菜，也不过敏。

好在学生聚在一起就是为了好玩儿，嘻嘻哈哈挤做一堆，包的饺子陷儿少的像馄饨，样子更是五花八门，煮破了那是正常。寿司倒还像模像样，能切成块。看电影也是，二十来个人，沙发、椅子一定是不够坐的，他们就地一躺，你枕着我的腿，他靠着她的背，也不知道看进去了多少，反正唧唧呱呱就没停说话。来的学生有带吃食的，有带零食、甜点的，还有三个送花的，最特别的一个送我一小瓶醋。呵呵。

等把他们都送走，收拾整齐，才发现自己居然没吃什么，也没胃口吃什么饺子包子饼。就和老三一起，把中午剩下的面热了热，加上献饭，添了点自己煮的醋，汤汤水水的，吃得倒还舒服。

小时候，也不知真的假的，大人总让小孩子把献饭分了吃，说是沾点福气。今年的献饭，俩孩子每人只吃了一两口，剩下的都让我吃了——老三嫌晾了一天，面太硬。希望新年里福气满满，一切顺心。

爸妈，再次给你们拜年。愿新的一年里平安，健康，快乐！

保重。