两人简单煮意-葱姜牛百叶

 

有些人心软软的，细细腻腻的，遇事也许会很坚强，但是遇到对的人，就露出那柔嫩的本质。有很多这样的人偏偏是一幅强硬的外表，尤其是男生，高高大大粗线条，很少说话，说起话来也是言简意赅，雷厉风行；偏偏这样的人有一颗柔软细腻的心，记得家中男同学曾经在很早的时候写过一篇极为酸人的文章：天上飘着细细的雨，男同学遇到了一个为他撑伞的女生……这么多年了，我还是搞不懂，为什么如此一篇有早恋倾向的作文，竟然被极为严厉的语文老师请到讲台来感动全班同学，还大为赞扬文笔细腻，外表和内心的反差也许是一种别样的魅力吧！

牛百叶是被我归为很细腻的东西，可以红油，可以凉拌，可以白灼（制作方法参见-白灼百叶），无论什么样的外表，遇到我，总想尝那紧实的细腻感 天冷了，老吃凉拌也不好，早茶最爱那蒸出来的葱姜百叶，忙碌的人往往没有工夫蒸制，炒制出来的同样美味，但是最不能少的就是百叶的火候，要的是那份细腻，千万别做成是个小心眼还硬的人，像是我！

原料：一块百叶

辅料：生抽，鸡精，葱，姜，小米椒，香油，水

1.百叶切丝

2.水煮开，倒入百叶，大约30秒，便可出锅

3.锅中放香油，加入葱姜，加入生抽，鸡精，葱，姜，加入焯水后的百叶煸炒

4.这就可以吃了