格利

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冷饮摊记忆

(2022-12-26 08:07:40) 下一个

/格利

记忆中有一个冷饮摊在福建路口,有一瘦削的老妇在经营,老人一脸的风霜,话不多,认真的做事。那个年代的绿豆海带汤才五角一碗。它还有一种绿豆沙,就是把绿豆粥煮得融融烂烂好像海滩上的细沙一般,吸溜时几乎可以从齿间穿过,慢慢地滑入喉咙。绿豆沙放入槐花,有一种独特的清香,吃过之后,口齿留香。老妇人的槐花绿豆沙,似乎很受欢迎。人来人往,总是很拥挤,有时候要等到别人吃完后才有空凳子坐。

后来福建路口交通改造,变成菊花路口,那个冷饮摊就搬入淡村市场里面,东门进去围墙边的第一家。这时那个经营冷饮摊点老妇的女儿有时也来帮忙了,可能那女儿平日里是有单位上班的,只是偶尔来店里帮忙。

那女儿也是一样的经营风格,但比那老妇有更多的笑容。那店除了出售绿豆粥和绿豆沙之外还有什么食品我不记得了,我只是在买菜时路过停下脚步总是买上一碗绿豆沙解渴而已。

有一次,店里进来一名赤膊大汉,可能是在菜场里帮人家运输货物的劳苦阶层。他张口就叫到:“来一碗冰冻绿豆沙,不要匙更”。绿豆沙端到手后仰脖子一口气将它喝完,用手背抹抹嘴边他就大步流星地朝外走了。看得出来,他也是店里的一个常客。

有时在店里会看到有一个小姑娘趴在一张桌上写作业,似乎是那老妇的外孙女。有一次听到那老妇教育她那外孙女说,你要好好学习,考试得一百分,放假了让你妈带你出国去国外旅游。那外孙女接话反问到,真的吗?那是数学一百分,还是语文一百分呢?老妇人忙答到,那当然是两个一百分啦。那外孙女偏着头望着她外婆的眼睛,认真地说,好啊,一言为定。那个时候,国内已经兴起了出国旅游潮,改革开放以后,普通人的生活逐渐好了起来。

很多年过去,淡村市场又改造要建大楼,综合市场大楼建成之后,那老妇人的冷饮摊就设在楼下淡村饮食一条街的中段。这时候那老妇人更老了,佝偻着背,脸上布满了岁月的沧桑,退居二线,让那女儿来接班,外孙女也来帮忙,可能中学毕业了。

经营的冷饮品种还是那几样,但因为是老店,市场里人流量大,就一直这样经营下去。那时市场经济更活跃了,淡村市场里有了更多的食品摊点,人们有了更多的选择。再过几年,主要就是看到那老妇人的外孙女在主持经营了,老妇人更老了,走不动了,大多时候只是坐在店里静静地看着。老妇人的女儿也只是偶尔来一下,不知不觉间店里实际上已经传至第三代了。

一个小店几十年的变迁兴衰,无关大局,无论外部世界如何变化动荡,它都是我行我素始终经营着一个或两个主要品种,久而久之形成自己的品牌和固定的客源,养活着一家人或者至少可以帮衬到家庭的生活。我看在眼里,很有感慨。

又很多年过去了,我的生活变动更大,居无定所,搬到更远的地方去住了。我很多年没喝到那老妇人冷饮店的槐花绿豆沙了,很想找一个闲空的日子,专门寻去喝它一碗喝了几十年的老品牌槐花绿豆沙。

只是不知道那老妇人还在不在?

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评论
canhe 回复 悄悄话 绿豆海带汤,槐花绿豆沙都是第一次听说哦!这种无论世事多变,我自岿然不动的经营理念和行为是许多百年老店的基础,起码是对自己的生意有信心的表现!
格力描述人物细致生动,几十年牵挂的人和美味,是个重情重义之人!
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