五味斋 (2)

汤*羹*煲

笋干火腿翅花汤 牛肉粉丝汤 菜卤豆腐汤 笋干鱿鱼排骨煲 花生牛筋煲 牛筋汤 开洋冬瓜汤 香菇豆腐汤 莲藕淡菜汤 双色豆腐羹（汤） 排骨南瓜汤 虾戏荷塘 开洋冬瓜汤 山药猪手汤 淡菜山药汤 蟹味蘑菇豆腐羹 番茄土豆龙骨汤 酸辣蘑菇汤 淡菜豆腐煲 西湖莼菜汤 黄鱼羹 开洋蘑菇豆腐汤 奶油蘑菇汤 白玉玛瑙汤 开洋白菜浓汤 竹荪肉丸汤	鲜虾豆腐汤 芋头排骨汤 芋头丸子汤 白菜粉丝面筋汤 北极贝豆腐汤 翅尖汤 蚬肉皇菇汤 紫菜笋干蛋花汤 南瓜豆腐汤 莲藕猴头菇汤 猴头排骨汤 猴头乌鸡煲 南瓜鸡片汤 莲藕莼菜汤 鸡蛋羹 蚌肉鲜笋汤 丝瓜笋干汤 莲藕排骨煲 番茄蛋花汤 萝卜猪手汤 木瓜猪手汤 开洋山药汤 泡蛋汤 全素羹 什锦海鲜豆腐羹 山药排骨汤

 

各类主食和点心

大米及其制品
松花团子 山药糯米糍 虾仁青菜炒年糕 芝麻糯米球 过年的粽子 椰丝糯米粢 清粥 皮蛋瘦肉粥 八宝饭	山药汤圆 猴头菇汤年糕 翡翠圆子 开口笑 端午节的粽子 糯米素烧鹅 蛋炒饭 汤圆

小麦及其制品
肉丝炒面 雪菜煎饼 蛋糕卷 花卷	葱包桧儿 玉米发糕 香菇肉包

其它点心和糖水
绿豆莲子红枣羹 糯米糖藕 冰糖木耳	绿豆薏米羹 莲蓬奶酪 腊味萝卜糕

饮食杂谈

厨房呓语
试吃费 我吃故我在[ZT]	幸福生活从厨房开始[ZT]

常识和秘诀
厨房小窍门（五）——焖烧锅泡发猴头菇 厨房小窍门（三）——巧用微波炉消毒 厨房小窍门（一）——防止粘锅小TIP 番茄炒蛋秘技 [ZT] 放盐的诀窍[ZT]	厨房小窍门（四）——光滑如镜的鸡蛋羹 高压锅使用的ABC 厨房小窍门（二）——自制简易高汤 几种海产干货的发泡方法 [ZT] 购买餐具小常识[ZT]

饮食调理
话说土豆 芹菜养生经 萝卜养生经	番茄、茄红素及其它 山药养生经