为茅台院士，干杯

为茅台院士，干杯

邱开冒???????? 一丘万壑

喜闻茅台集团总工王莉女士被推荐院士选举，给腐气沉沉的两院带来一股清新的空气，不禁独酌一杯散装军马酒，先干为敬。

这容易被误会是讽刺，尤其网上那些迷恋芯片与航天的科技花痴在埋汰王女士的时候。这帮科技花痴很单纯，把国际承认和“国际前沿”当命根子，弄得没在《柳叶刀》期刊上发表过论文的医生，都不好意思做阑尾切除手术了。叫个外卖也要从蛋白质含量比较性价比，把生活质量建立在分子生物学基础上。

科痴们太把两院当回事了，钟院士的板蓝根、张院士的“大药丸子小型化”已经让两院无毒有副作用了，酱香型科技凭什么不能进驻两院？

何况，诺奖获得者屠呦呦，半导体功臣李爱珍及世界级青年才俊饶毅、许晨阳、颜宁都没入选两院，就像宋江、卢俊义、林冲、武松、鲁智深都没入选梁山，由白衣秀士王伦领导着杜千、宋万、朱贵在研究“替天行道”一样。王女士带着的“雅香醇厚，清澈透明，回味悠长”的酱香科技进驻两院，如晁盖携“生辰纲”礼物入伙梁山，凭什么不收留？不怕酒过三巡，火拼两院？

把科学当做生产力，就像野蛮部落里把物质分成可吃的和不可吃的一样原始。动植物分可吃不可吃，科学分有用无用，这对科学伤害性很强，侮辱性巨大。

科学，是少数人的兴趣与好奇，是一部分人“吃饱了撑的”的产物。

“吃饱了撑的”另一个后果就是酒的诞生。酒与科学，都是粮食有剩余后的结果，气质和兴趣的不同开辟了两个方向——科学是向外探索，酒是内向的沉醉。古希腊用“日神”和“酒神”代表这两个方向，从此，文明在清醒与迷醉的纠缠中展开……

唯物史观告诉我们，食物有了剩余，就有了闲暇，有了阶级，也有了酒和科学。闲人们分成喝酒和科学探索两大流派，也有跨流派兼顾喝酒与科研的。

造字的仓颉和造酒的杜康，都享受神级待遇。仓颉造字而“鬼夜哭”，以此类推，杜康造酒而“妖夜喜”吧。有了文字，人就走出蒙昧，有了酒，人就可以自主晕眩。“人生识字忧患始”，何以解忧？唯有杜康。可见，仓颉与杜康是相辅相成甚至是相依为命的。如果远古时代就有两院的话，仓颉和杜康都应该是骨灰级院士。今天，咋对杜康的后人入选两院院士感到惊奇呢？

造酒的科技进步曾经制约着历史，甚至改写了历史。如果楚汉争霸时就有蒸馏高度酒技术，鸿门宴上53度高度酒，刘邦贪杯，肯定烂醉如泥，咋能“起入厕”而逃命呢？蒸馏酒技术的落后，才成全了刘氏汉朝。

后来，曹操跟刘备喝的“青梅煮酒”更是低度酒，所以才让刘备装逼躲过一劫。如果喝的是酱香型酒，曹操一说“天下英雄，唯使君与操耳”，刘备酒上头了：“操，知音啊！”那还有后来的三国时代吗？

李白站在战略高度上指出了酒的地位：
“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”
也包含了对蒸馏高度酒技术的期待。

近代中国，积贫积弱，唯有白酒蒸馏技术突飞猛进，终于发展出现代的高度白酒，与世界上的威士忌、啤酒、葡萄酒并列为四大酒系。而茅台，就是几千年蒸馏科技的结晶。说酱香型茅台是我们核心科技，名符其实嘛。

红军1935年开始长征，除了初期的湘江之战，并没有发动太大的战役。被誉为“毛主席用兵真如神”的“四渡赤水”，据芦笛考证，真不是故意用兵，而是打的糊涂仗。有人考证，“四渡赤水”是因为舍不得离开茅台镇的美酒，渡了赤水又回去喝酒，如是者四次，可见茅台对红军的诱惑力。来回四次，直到喝光茅台镇的存酒后，才安心出发，从此顺风顺水，所向披靡。为啥？有茅台酒垫底，士气高昂，想不胜利都难呀！枪炮虽然落后，但有酱香型科技支撑，气势如虹啊！

后人对部队钟爱茅台不理解，还误会是腐败。其实是因为不了解我军“四渡赤水”结下的历史缘分。

孟子说：“人之所以异于禽兽者几希”，人不渴也喝酒，就是这“几希”之一。18世纪，西方人也取得的关于人的定义的阶段性成果：“人是不渴而饮，四季发情的生物”（法国 博马舍）。

这定义放在今天，可以定义高端中国人“四季皆发情，不渴而饮茅台”。

高大上的芯片研究，航天技术，生物工程啥的，最终的高潮不就是摆上茅台庆功嘛。好多科研人员勇攀高峰，不就是为了有一天也能跟领导坐一桌上喝茅台吗？“我奋斗了28年才与你一起喝茅台”是更高端的励志。茅台是成功的终点站。

也许，以后不用西方文化、儒家文化来定义东西文化的不同，而是用威士忌文化、啤酒文化、葡萄酒文化和茅台酒文化来定义。酱香科技不仅事关国运，还影响到文化自信，而两院院士竟然让酱香科技缺席，这不科学吧？

综上所述，你还以为茅台王总工要入选两院院士有问题吗？

202102.17