【中秋味道】望月 + 绿豆凉粉

宋祖英的“望月” 是近两年才听到的， 印象深刻， 不过从没奢望去学， 实在是太春晚， 太高大上了， 最近找到刘紫玲的伴奏， 比较小家碧玉， 亲民一些， 得以完成这首歌。 祝大家中秋快乐！忙翻天了， 赶在中秋前贴出来，再慢慢欣赏大家新作！

美食没有很拿手的， 就秀一个我每次potluck的指定菜， 绿豆凉粉吧！

特别好做！ 只需要 1. 绿豆淀粉

                         2. 水5份+ 淀粉1份 凉水混合

                         3. 放少许盐， 上钢精锅搅匀， 先大火后慢火， 不断用长柄勺推锅底， （会有热泡泡溅出来， 注意安全） 注意不要糊锅底。 

                         4， 搅至透明， 推不动了为止。 

                         5. 锅放一边， 自然晾凉几个小时

                         6. 冷却成形后切成片

                        7. 调料根据自己口味， 我一般是用油泼蒜泥 +白醋 +芝麻油+盐+香菜 

                      因为太顾惜自己的嗓子， 很少吃辣， 但是如果喜欢麻辣加辣椒油或者花椒油都应该不错！看着也更诱人！照片看着不专业， 意思到啦！