（千层百叶牛 ） 你来看看够不够味道 图文视频

大家好，我是茶叶，今天来做一个家常菜，水煮系列，千层百叶牛

水煮系列是一通百通的，同样的方法还有可以做水煮鱼，水煮肉片等等

 

 

 

先把牛肉切片，用 王刚厨师 的方法，腌制的牛肉鲜嫩顺滑

 

 

在把百叶焯水，这里不要停留长时间，秒出锅，去掉它的腥味

 

 

 

 

这里的汤汁很关键，能够给食材增加不少口感 

 

 

 

 

 

当然少不了辣椒和花椒，还有蒜泥，这个老美超市买来的辣椒，看着唬人其实不辣，辣的再加二荆条，看着自己的吃辣能力决定放多少

 

 

 

 

 

最后的牛百叶和牛肉有花椒的麻辣，辣椒的香气，不要太好吃了

 

 

 

 

 

 

 

 

还有更多美食视频，欢迎登陆文学城的博客查看，谢谢各位看帖，感谢支持