继昨日的冰爽丁香饮，今儿来个浓情玫瑰鲜花饼

大概两周前，俺买到了心心念念的Rugosa Rose. 俗称Beach Rose，是最古老最普通的一种玫瑰花。大概因为花期短，且一年只开1-2次花，养的人越来越少，野生的倒很多。

就是这种，叶面皱皱的：

此花特别香，据说是提炼玫瑰香精和制作玫瑰香水的主要原料。你若上网搜Best edible roses, 它会被列为第一种。

它一边开，我一边收集花瓣儿，然后一层花瓣儿，一层蜂蜜，捣烂做玫瑰酱。

 

 

酱密封冷藏，玫瑰香浓，风味极佳，可以像果酱那样直接食用。我用来做了些鲜花饼。

鲜花饼的方子，网上很多，就记住油皮用热油，水油皮一定要软（我按面水油2:1:0.5的比例做），这两点就会做出又酥又软的点心了。

泡壶玫瑰茶，咬一口鲜花饼，玫瑰香浓情四溢～～～

 

最后贴一张昨天的丁香饮，浓情蜜意之后，冰爽一下，嘿嘿