Dallas的三顿晚餐

上周在Dallas有三顿晚饭。

第一顿晚饭，是于大名在外的Five Sixty。可惜我晚到半天没赶上。直到现在码字还在遗憾。

第二顿晚饭是在Per[o]t Natural and Science Museum的低三层吃的。那个卷饼、小点心、肉串、鱼、菜、鲜切牛肉，都非常到位：火候到位，色泽到位，搭配到位，气氛也到位。上千人同时用餐，能拿捏到这种程度，真的少见。

水果盘是：白兰瓜、哈密瓜、西瓜、草莓、苹果、葡萄，自己添。我超喜欢白兰瓜、西瓜、葡萄。尤其白兰瓜生熟正好；西瓜好像是催熟的。所以，我专挑白兰瓜和葡萄。

Dallas的自然与科学博物馆  ----  想不到吧，是个吃的好去处 --- 非常好的创收理念

门口有一片草地，草地全是各类形态的青蛙，逼真透亮，好是喜欢。


第三顿晚饭，是在Union Station那个老建筑里，就是和晨报街对角的那座楼的二层。里面的电梯都舍不得开，退休的功臣老人上去很不方便，被提醒后才开起来。鸡肉竟然就是浦上粉炸的，软塌塌的，还不如人家Church‘s Chicken快餐店的学徒工做得好。烤猪的皮老到切不动，跟老广的泸猪没得比。一种深蓝色的甜酸干菜味道真不错，只是拈了--- 显然放得太久了。最可恨的是那牛排，实在烤老了，也可能是放老了，反正嚼不动。我们这几桌是惠普的副总赞助的，他为了转移大家来吃的大方向，想了法子给大家助兴，就让手下的程序员拿笔倒着画，画出了老爱的脸谱，很是逼真！然后就拍卖，大家索性让Intel的副总吐血800元，捐给了Dallas附近的老人护理院。

这楼里的香槟很不错。各类甜点和冰淇淋做得也很好。可惜的是千人宴，只有两位靓女掌勺挖填冰淇淋球，那活咱过去干过，实在辛苦不讨好，真难为人家两位千金小姐了。

这次遇到的达拉斯牛排，实在今不如昔。下次要不Y.O Ranch试试。