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泡菜坛

(2013-02-22 14:10:59) 下一个

正宗的泡菜坛子是这样的。水槽里有水,小碗倒扣起到密封的作用。



现代的是这样的。透明的玻璃瓶让你看到哪块就拿哪块



其实你也可用罐头瓶,密封的作用,透明的功能都有了,还不用花钱。唯一的毛病是不透气,泡菜发酵会产生气体,罐头瓶无法跑气,传统的气能把碗顶起。


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