重点应该是吃完整的食物，没有维生素等营养物质流失。现代饮食主要缺乏的是各种维生素等微量元素，主要存在于水果蔬菜中。
谢谢您的答复。多问一句，完整的食物，怎么理解？？
比如白米就是不完整的，在水稻被加工成白米的过程中，皮和胚，谷糠等都被去掉，几乎只剩下淀粉等糖分...
感谢您辛苦码字。看懂了。再次感谢！
羽衣甘蓝
2017-08-27 22:42:16重点应该是吃完整的食物，没有维生素等营养物质流失。现代饮食主要缺乏的是各种维生素等微量元素，主要存在于水果蔬菜中。